Põhiline erinevus KJ ja KCal vahel seisneb selles, et KJ on aine energiasisalduse või keemilise reaktsiooni mõõtühik džaulides, samas kui KCal on ühik, mis mõõdab aine energiasisaldust kalorite suhtes.
Nii KJ kui ka KCal on ühikud, mis on kasulikud aine või keemilise reaktsiooni energiasisalduse väljendamisel. Mõlema termini eesliide "K" viitab "kilole", mis tähendab, et need terminid annavad energiasisalduse 103 portsjonina.
Mis on KJ?
Termina KJ viitab kilodžaulidele. Üks kilodžaul võrdub 1000 džauliga (103 džauli). Kui rääkida tervisest, siis KJ esindab meie energiatarbimist toidu ja joogi kaudu. Kui rääkida keemilistest reaktsioonidest, siis KJ/mol või kilodžauli mooli kohta on ühik, mis annab keemilises reaktsioonis osaleva energia koguse. Veelgi enam, keemilises mõttes on džaul võrdne kilogrammi massi kineetilise energiaga, mis liigub kiirusega üks meeter sekundis. Toidu energiasisaldust arvestades on rasv ja alkohol kilodžaulides palju ning toidukiud on kilodžaulides madalad, samas kui valkude ja süsivesikute energiasisaldus on mõõdukas.
Mis on KCal?
Termina KCal viitab kilokaloritele. Üks kilokalor võrdub 1000 kaloriga (103 kalorit).
Joonis 01: Kõrge KCal toit
See on toidu või joogi energiasisalduse mõõtühik. Keemilises mõttes väljendab kalorite määratlus seda energiat, mida vajame 1 kilogrammi vee temperatuuri tõstmiseks 1 °C võrra.
Milline on suhe KJ ja KCali vahel?
Kahe termini vahel on otsene seos: 1 KCal=4,2 KJ
Mis vahe on KJ ja KCal vahel?
Nii KJ kui ka KCal on ainete energiasisalduse mõõtühikud. Termin KJ viitab kilodžaulidele, KCal aga kilokaloritele. Nende kahe termini vahel on otsene seos; see on 1 KCal võrdub 4,18 KJ.
Kokkuvõte – KJ vs KCal
Nii KJ kui ka KCal on toidu ja jookide energiasisalduse mõõtühikud. Erinevus KJ ja KCal vahel seisneb selles, et KJ on aine energiasisalduse või keemilise reaktsiooni mõõtmise ühik, kasutades džaule, samas kui KCal on ühik, mis mõõdab aine energiasisaldust kalorite osas.
