Põhiline erinevus B3- ja B12-vitamiini vahel on see, et vitamiin B3 on oluline meie vere kolesterooli ja triglütseriidide taseme kontrollimisel, samas kui vitamiin B12 on oluline DNA sünteesi kofaktorina nii rasvhapete kui ka aminohapete metabolismis.
B3-vitamiin kuulub vitamiinide perekonda, mis sisaldab kolme vitamiinivormi nagu nikotiinamiid, niatsiin ja nikotiinamiidribosiid. Vitamiin B12 on teatud tüüpi vitamiin, mis osaleb meie keha ainevahetuses.
Mis on B3-vitamiin?
B3-vitamiin kuulub vitamiinide perekonda ja sisaldab kolme vitamiinivormi, mida tuntakse nikotiinamiidi, niatsiini ja nikotiinamiidribosiidina. Kõik need kolm vormi võivad kehas muutuda nikotiinamiidadeniindinukleotiidiks ehk NAD-ks, mis on inimese eluks vajalik. NAD-i on meie kehas raske toota ilma B3-vitamiini või trüptofaanita. Seda ainet tunti kuni 2004. aastani B3-vitamiini kompleksina; seejärel nimetati seda vitamiini B3 vormiks.
Joonis 01: Niatsiin
Võttes arvesse B3-vitamiini toimemehhanismi, kasutatakse seda koos NAD fosfaadi derivaadiga NADP ülekandereaktsioonides DNA parandamise ja k altsiumi mobiliseerimise käigus. NADP pikk vorm on nikotiinamiidadeniindinukleotiidfosfaat.
B3-vitamiini sisaldavad toiduallikad on oad, piim, liha ja munad. Samuti on see kõrge biosaadavus rikastatud jahus, mis koosneb mittekoensüümist, mida nimetatakse vabaks niatsiiniks. Kuid B3-vitamiini suured annused võivad olla mürgised ja põhjustada selliseid sümptomeid nagu naha kuivus, sügelus, paresteesia ja peavalu. Lisaks võib B3-vitamiini puudus põhjustada pellagra.
Mis on B12-vitamiin?
B12-vitamiin on teatud tüüpi vitamiin, mis osaleb meie keha ainevahetuses. Seda tuntakse ka kui kobalamiini. See on vees lahustuv vitamiin ja üks kaheksast B-vitamiinist. See vitamiin on oluline DNA sünteesi kofaktorina nii rasvhapete kui ka aminohapete metabolismis. Veelgi enam, vitamiin B12 on oluline närvisüsteemi normaalses toimimises müeliini sünteesi, punaste vereliblede küpsemises luuüdis jne.
Joonis 02: B12-vitamiini keemiline struktuur
Vitamiini B12 allikaid on palju erinevaid, sealhulgas mõnede bakterite ja arheide loomulik tootmine, loomse päritoluga toit, nagu muna, piim, maks, kala, liha, krabiliha, taimsed toiduallikad, hõlmavad merevetikaid, fermenteeritud taimset toitu, rikastatud toiduaineid, nagu hommikusöögihelbed, kaerapiim, energiabatoonid, toitev pärm jne.
Millised on B3- ja B12-vitamiini sarnasused?
- B3- ja B12-vitamiinid on vitamiinitüübid.
- Mõlemad on vees lahustuvad ühendid.
- Need on bioloogilistes süsteemides olulised.
Mis vahe on B3- ja B12-vitamiinil?
B3- ja B12-vitamiinid on kahte tüüpi B-vitamiini kompleksid. Peamine erinevus vitamiini B3 ja B12 vahel on see, et vitamiin B3 on oluline meie vere kolesterooli ja triglütseriidide taseme kontrollimisel, samas kui vitamiin B12 on oluline DNA sünteesi kofaktorina nii rasvhapete kui ka aminohapete metabolismis.
Allpool on kokkuvõte B3- ja B12-vitamiini erinevusest tabeli kujul.
Kokkuvõte – vitamiin B3 vs B12
B3-vitamiin kuulub vitamiinide perekonda ja sisaldab kolme vitamiinivormi: nikotiinamiid, niatsiin ja nikotiinamiidribosiid. Vitamiin B12 on teatud tüüpi vitamiin, mis osaleb meie keha ainevahetuses. Peamine erinevus vitamiini B3 ja B12 vahel on see, et vitamiin B3 on oluline meie vere kolesterooli ja triglütseriidide taseme kontrollimisel, samas kui vitamiin B12 on oluline DNA sünteesi kofaktorina nii rasvhapete kui ka aminohapete metabolismis.
