Põhierinevus kuiva jää ja vedela lämmastiku vahel on see, et kuivjää on süsinikdioksiidi tahke vorm, samas kui vedel lämmastik on vedelas olekus elementaarne lämmastik.
Me kutsume kuivjääd "kardisiks". Selle ühendi peamine kasutusala on jahutusaine. See läbib veeldamise asemel sublimatsiooni. Vedel lämmastik on seevastu vedelas olekus. See toimub selles olekus äärmiselt madalatel temperatuuridel. See võib keemisel aurustuda.
Mis on kuivjää?
Kuivjää on süsinikdioksiidi tahke vorm. Me nimetame seda "kardiiks". See jäävorm on soodsam kui veest tekkiv jää, kuna see kuiv jää tekib väga madalatel temperatuuridel ja ei jäta jääke. Seetõttu kasutavad inimesed seda jäävormi toidu säilitamiseks, kui me ei saa mehaanilist jahutust. Seega on see ühend oluline jahutusainena.
Joonis 01: Kuivjääkuubikud
See ühend sublimeerub temperatuuril –78,5 °C ja seetõttu ei läbi see vedelat olekut. See muudab kuivjää väga ohtlikuks, kuna selle segu käitlemine võib külmumise tõttu põhjustada põletusi. See ühend on värvitu ja mittesüttiv. Veelgi enam, sellel on hapukas lõhn. Vees lahustatuna võib see alandada lahuse pH-d, moodustades süsihappe.
Mis on vedel lämmastik?
Vedel lämmastik on elementaarne lämmastik vedelal kujul. See esineb väga madalatel temperatuuridel. Selle ühendi keemistemperatuur on –195,79 °C. Sellel vedelal kujul on palju rakendusi jahutamisel ja krüogeensel kasutamisel. Seda materjali saame toota veeldatud õhu fraktsioneeriva destilleerimise teel.
Joonis 02: Vedel lämmastik
Seal on lämmastikumolekulid, mis koosnevad kahest lämmastikuaatomist, mis on omavahel seotud kovalentsete keemiliste sidemete kaudu. Peame seda vedelikku hoidma spetsiaalsetes mahutites, mis on teadlikud mahuti sees tekkivast rõhust.
Mis vahe on kuivjääl ja vedelal lämmastikul?
Kuivjää on süsinikdioksiidi tahke vorm. Sellel materjalil on süsinikdioksiidi molekulid, mis koosnevad süsinikuaatomist, mis on kovalentsete sidemete kaudu seotud kahe hapnikuaatomiga. Veelgi enam, see sublimeerub temperatuuril −78,5 °C ja muutub gaasiliseks.
Vedel lämmastik on vedelas olekus elementaarne lämmastik. See koosneb lämmastiku molekulidest, millel on kaks lämmastikuaatomit, mis on omavahel kovalentsete sidemete kaudu seotud. Lisaks aurustub see temperatuuril –195,79 °C ja muutub gaasiliseks.
Kokkuvõte – kuiv jää vs vedel lämmastik
Kuiv jää ja vedel lämmastik on jahutusainetena väga olulised. Kuivjää ja vedela lämmastiku erinevus seisneb selles, et kuiv jää on süsinikdioksiidi tahke vorm, samas kui vedel lämmastik on vedelas olekus elementaarne lämmastik.
