Põhiline erinevus amüülalkoholi ja isoamüülalkoholi vahel on see, et amüülalkohol on segu kaheksast erinevast isomeerist, millel on C5H12 O keemiline valem, kusjuures isoamüülalkohol on nende seas kõige olulisem isomeer.
Tavaliselt kasutatakse terminit amüülalkohol C5H12O erinevate isomeeride segu tähistamiseks. Kuid mõnikord kasutame seda terminit, et viidata pentaan-1-oolile kui tavalisele terminile.
Mis on amüülalkohol?
Amüülalkohol on ükskõik milline kaheksast alkoholist, mille keemiline valem on C5H12O. Amüülalkoholide segu saame fuselalkoholist. Seda segu nimetatakse ka amüülalkoholiks. See on kasulik esterdamisprotsessis lahustina. Selle protsessi käigus saadakse ka amüülatsetaati ja muid olulisi tooteid. Ilma ühegi täpsustuseta kasutame amüülalkoholina 1-pentanooli tavalise terminina.
Joonis 01: 1-pentanooli keemiline struktuur
Keemilise valemi C5H12O jaoks eksisteerivate struktuursete isomeeride nimetused on 1-pentanool, 2-metüülbutaan-1-ool, 3-metüülbutaan-1-ool, 2,2-dimetüülpropaan-1-ool, pentaan -2-ool, 3-metüülbutaan-2-ool, pentaan-3-ool ja 2-metüülbutaan-2-ool. Nendest ainetest on optiliselt aktiivsed kolm alkoholi (2-metüül-1-butanool, 2-pentanool ja 3-metüül-2-ool).
Mis on isoamüülalkohol?
Isoamüülalkohol on kõige olulisem amüülalkohol, mille keemiline valem on C5H12O. See esineb värvitu vedelikuna ja on üks paljudest amüülalkoholi isomeeridest. Võime seda ühendit nimetada isopentüülalkoholiks, isopentanooliks või 3-metüülbutaan-1-ooliks.
Sellel vedelal ainel on suurtes kontsentratsioonides ebameeldiv lõhn. Selle tihedus on 0,81 g/cm3 Selle sulamistemperatuur on -117 kraadi Celsiuse järgi, samas kui keemistemperatuur on 131,1 kraadi Celsiuse järgi. See lahustub vees vähe ja atsetoonis, dietüüleetris ja etanoolis väga hästi. Leiame seda ainet Tuber melanosporum musta trühvli aroomi komponendina. Veelgi enam, see on tuvastatud kui feromoon (kemikaal), mida kasutavad sarvekesed (et meelitada teisi taru liikmeid ründama).
Joonis 02: Isoamüülalkoholi keemiline struktuur
Me saame isoamüülalkoholi fuuseliõlist ekstraheerida kahel viisil: raputades soolvee lahusega ja eraldades õli soolveekihist või destilleerides ja kogudes 125–140 kraadi Celsiuse järgi keeva fraktsiooni. Kui vajame täiendavat puhastamist, saame seda teha, raputades toodet kuuma lubjaveega, seejärel eraldades õlise kihi ja kuivatades toodet k altsiumkloriidiga, seejärel destilleerides segu, et koguda 128–132 kraadi Celsiuse järgi keev fraktsioon.
Tavaliselt on see vedelik tuleohtlik ja mõõduk alt mürgine, seega ohtlik. Selle leekpunkt on 43 kraadi Celsiuse järgi ja isesüttimistemperatuur on umbes 350 kraadi Celsiuse järgi.
Selle aine sünteesi silmas pidades saame seda pigem sünteesida, kui seda fuselõlist ekstraheerida. Seda saab teha isobuteeni ja formaldehüüdi kondenseerimisega, mis annab isoprenooli, ja seejärel saame läbi viia hüdrogeenimise. See annab värvitu vedeliku tihedusega umbes 0,824 g/cm, 3, mis keeb 131,6 kraadi Celsiuse järgi ja lahustub kergesti orgaanilistes lahustites.
Isoamüülalkoholil on Kovaci reaktiivi koostisosana mõned olulised kasutusalad, sealhulgas banaaniõli süntees (see on kasulik bakteriaalse diagnostilise indooli testi jaoks). Lisaks saame seda kasutada vahutamisvastase ainena kloroformi isoamüülalkoholi reagendis. Lisaks on see aine oluline fenool-kloroformi ekstraheerimisel, mis segatakse kloroformiga RNaasi aktiivsuse edasiseks pärssimiseks.
Mis vahe on amüülalkoholil ja isoamüülalkoholil?
Amüülalkohol ja isoamüülalkohol on mõnes orgaanilises sünteesiprotsessis olulised terminid. Peamine erinevus amüülalkoholi ja isoamüülalkoholi vahel on see, et amüülalkohol on segu kaheksast erinevast isomeerist C5H12O, samas kui isoamüülalkohol alkohol on nende hulgas kõige olulisem isomeer.
Järgmine tabel võtab kokku erinevuse amüülalkoholi ja isoamüülalkoholi vahel.
Kokkuvõte – amüülalkohol vs isoamüülalkohol
Amüülalkohol on koondnimetus, mis esindab kaheksat seotud keemilist ühendit. Isoamüülalkohol on üks neist struktuuridest. Peamine erinevus amüülalkoholi ja isoamüülalkoholi vahel on see, et amüülalkohol on segu kaheksast erinevast isomeerist C5H12O, samas kui isoamüülalkohol alkohol on nende seas kõige olulisem isomeer.
