Kaerahelbed vs kaer
Lihtne viis öelda erinevus kaerahelbe ja kaera vahel on öelda, et kaer on tera, samas kui kaerahelbed on roog, mis valmistatakse sellest teraviljast. Kaera valmistatakse inimestele tarbimiseks erineval viisil, kuna kaera peetakse tervisele väga kasulikuks. Kaerahelbed on üks selline roog, mille valmistamisel kasutatakse kaera. Kaer on turul saadaval erinevates vormides, näiteks v altsitud kaer, kiirkaer, kaerajahu jne.
Mis on kaer?
Kaer on teraviljast saadav kasu. Kui kaer on koristatud, tuleb see jahvatada. Nagu me kõik teame, on teradel kõrgem toiteväärtus. Nii et nende toitainete väärtuste säilitamiseks eemaldatakse kaera jahvatamisel ainult väliskest, mida nimetatakse kestaks. Isegi see eemaldatakse, sest keegi ei saa seda osa süüa. Pärast selle kesta eemaldamist aurutatakse kaer. Seejärel kaer kuumutatakse ja jahutatakse uuesti ahjus. Seda kõike tehakse kaera maitse esiletoomiseks. Seejärel läbib ainult kaer erinevaid protsesse, et toota erinevat tüüpi kaeratoite
Mõnda kaera aurutatakse ja rullitakse kaerahelvesteks. Mõnda aurutatakse kauem kui v altsitud kaera ja rullitakse isegi väiksemateks tükkideks, et valmistada kiiret kaera. Kuna kiirkaera on pikemat aega aurutatud ja helbed on väiksemad, kulub kiirkaera valmistamisele veidi aega. Seetõttu kasutab enamik inimesi seda hommikusöögiks. Või võib kaera kaerajahu saamiseks jahvatada ja sõeluda. Seda kaerajahu kasutatakse leiva ja kookide valmistamiseks.
On tõesti üllatav, et kui kaer esimest korda inimestele tuntuks sai, peeti seda loomadele sobivaks ja on kuulus lugu, mis käib nii. Üks inglane rääkis Šotima alt pärit mehega, kes mõnitas teda kaerahelbepudru söömise üle. Ta ütles, et Inglismaal söödetakse kaera hobustele, Šoti mehed ise aga söövad seda. Selle peale vastas šoti mees, et just sellepärast on nii toredad inglise hobused ja nii toredad šoti mehed.
Mis on kaerahelbed?
Kaerahelbed on kaerast valmistatud pudrutüüp. Traditsiooniline puder oli alati kaerahelbed, kuna teraviljaks kasutati alati kaera. Kaerahelbe valmistamiseks keedetakse esm alt kaer ja seejärel lisatakse keedetud terale piim või vesi või mõlemad. Seda peetakse väga toitvaks söögiks. Enamik inimesi üle maailma võtab hommikusöögiks kaerahelbeid selle toiteväärtuse tõttu.
Mis vahe on kaerahelbepudrul ja kaeral?
Kaerahelbe ja kaera määratlus:
• Kaer on teraviljataime terad.
• Kaerahelbed on kaerast valmistatud puder.
Kaerahelbe ja kaera vaheline seos:
• Kaer on teravili. Sellest teraviljast valmistatakse roog nimega kaerahelbed.
Tüübid:
• Turul on saadaval erinevat tüüpi kaera, näiteks v altsitud kaer, kiirkaer, kaerajahu jne.
• Erinevaid kaerahelbeid saab valmistada, lisades kaerahelbele vastav alt teie maitsele erinevaid koostisosi.
Toiteväärtus:
Kalorid:
• Kaeras on ühes tassis 311 kalorit.1
• Kaerahelbed sisaldavad 145 kalorit ühes tassis.2
Rasv:
• Kaeras on ühes tassis 5,1 g rasva.
• Kaerahelbeid on ühes tassis 2,39 g.
Valk:
• Kaeras on ühes tassis 12,96 g valku.
• Kaerahelves on ühes tassis 6,06 g valku.
Naatrium:
• Kaeras on ühes tassis 3 mg naatriumi.
• Kaerahelbed sisaldavad 278 mg naatriumi ühes tassis.
Nagu näete, on peamine erinevus kaerahelbe ja kaera vahel see, et kaer on teravili, mida kasutatakse kaerahelbe valmistamiseks. Teisisõnu on kaerahelbed vaid üks roog, mille valmistamisel kasutatakse teravilja nimega kaer.
Allikad:
- Kaer
- Kaerahelbed
