Võltsimine vs saastumine
Võltsimine ja saastumine on terminid, mida tavaliselt kasutatakse tarbekaupade (nt toit, ravimid jne) puhul. Mõlemad viitavad ebaseaduslikele tavadele, mis on vastuolus reeglite ja määrustega. Just nende sarnasuste tõttu kiputakse neid kahte terminit paljudes kontekstides alternatiivina kasutama. Seda ei tohi siiski teha, sest võltsimine ja saastumine on kaks sõna, mis on kasulikud erinevate kontekstide määratlemisel erinevates tingimustes.
Mis on võltsimine?
Võltsimist võib määratleda kui ainete lisamist muidu ohututesse ainetesse, nagu toit, jook, kütus jne. Üldtuntud kui lahutusained on teises aines leiduv aine, millel ei ole seaduslikult ega muul viisil lubatud nende sees eksisteerida. Segistid erinevad aga lubatud lisaainetest, mis ei ole ebaseaduslikud või on ohtlikud. Mõned näited võltsimise kohta on röstitud sigurijuurte lisamine kohvile, vesi alkoholi või piima lahjendamisel, õunatarretised kallimate tarretiste asemel, lõikeained illegaalsetes uimastites, nagu kingalakk hašišis, laktoos kokaiinis jne.
Võltsitud toitu peetakse ebatervislikuks, ohtlikuks ja ebapuhtaks ning võltsimisest on saanud seaduslik termin, mis tähistab toiduaineid, mis ei vasta osariigi või föderaalstandarditele. Kaupmehed kasutavad võltsimist ainult kasumi saamise eesmärgil ja selle tulemusena toodetakse inimsüsteemile kahjulikku ebatervislikku toitu.
Mis on saastumine?
Saastet võib määratleda kui soovimatute, kuid väiksemate saasteainete esinemist aines. See võib olla füüsiline keha, materjal, keskkond jne. Erinevates kontekstides määratletakse saastumist aga erinev alt. Toidu- ja meditsiinikeemias viitab saastumine kahjulike sissetungijate, näiteks patogeenide või toksiinide olemasolule. See hõlmas otseselt toidu kvaliteedi halvenemist keemiliste, füüsikaliste, bioloogiliste või keskkonnategurite tõttu. Füüsilised aspektid hõlmavad rotte, putukaid ja muid loomi, kes võivad toiduaineid kahjustada, samas kui keemilised tegurid hõlmavad kahjulike kemikaalide, nagu plii või elavhõbe, olemasolu. Keskkonnategurite alla kuuluvad kuumus, niiskus ja muud tegurid, mis võivad otseselt mõjutada toidu kvaliteeti, samas kui bioloogilised tegurid hõlmavad mikroorganismide, näiteks bakterite, seente jne kasvu.
Keskkonnakeemias peetakse saastumist reostuse sünonüümiks, samas kui mõiste radioaktiivne saastatus võib viidata radioaktiivsete ainete esinemisele, kui selle olemasolu ei ole soovitav või ette nähtud. Kohtuekspertiisi puhul viitab saastumine aga materjalidele, nagu juuksed või nahk, mis on saadud allikatest, mis ei ole käimasoleva uurimisega seotud.
Mis vahe on saastumisel ja võltsimisel?
Kuigi mõlemad on terminid, mis viitavad ebasoodsatele tingimustele seoses igapäevaelus kasutatavate ainetega, on võltsimisel ja saastumisel teatud erinevused, mis eristavad neid.
• Võltsimine tähendab teatud koostisosade lisamist, mis ei ole nendes seaduslikult lubatud. Saastumine tähendab aine kvaliteedi halvenemist.
• Teatud kaupmehed kasutavad võltsimist suurema kasumi saamiseks. Saastamist ei teostata tavaks.
• Võltsimine on enamasti inimese tehtud. Saastumine võib toimuda nii looduslikult kui ka keskkonnategurite (nt kuumus, niiskus jne) tagajärjel.
