Põhiline erinevus kraanivee ja destilleeritud vee vahel on see, et kraanivesi võib sisaldada lisandeid, samas kui destilleeritud vesi ei sisalda lisandeid.
Vesi katab enam kui 70% Maa pinnast. Suurem osa veest on ookeanides ja meredes ning see on umbes 97%. Jõgedes, järvedes ja tiikides on 0,6% veest ning umbes 2% on polaarjäämütsides ja liustikes. Teatud kogus vett on maa-aluses ja väike kogus gaasilisel kujul aurude ja pilvedena. Seega jääb inimese otseseks kasutamiseks vähem kui 1% vett. Igapäevaseks kasutamiseks võime kasutada kraanivett, kuid laboratoorseks kasutamiseks kraanivesi ei sobi, kuna sisaldab lisandeid. Seetõttu kasutame labori vajadusteks destilleeritud vett.
Mis on kraanivesi?
Meie majadesse ja kontoritesse kraani kaudu tarnitav kraanivesi on igaks kasutuseks kergesti kättesaadav. Mingil määral puhastatud vett on tervislik juua ja kasutada muul otstarbel. Enamasti pumbatakse see vesi järvest või jõest ja seejärel töödeldakse seda tehases.
Veepuhastusprotsess hõlmab vee kogumise, ladustamise, töötlemise ja jaotamise etappe. Tavaliselt teeb seda protsessi valitsusasutus. Puhastusprotsessi käigus eemaldavad nad veest erinevatel viisidel mikroorganismid ja muud jäätmed.
Joonis 01: kraanivesi
Kemikaalide (nt kloori) kasutamine töötlemisprotsessis aitab hävitada mikroobe. Siiski on oluline seda vett pidev alt kontrollida mikroorganismide suhtes, mis põhjustavad vee kaudu levivaid haigusi. Kuid levitamisel võib see kokku puutuda mõne lisandiga. Seetõttu peaksid inimesed enne tarbimist vett keema ja jahutama või uuesti filtreerima.
Mis on destilleeritud vesi?
Destilleeritud vesi on vesi, mida on lisandite eemaldamiseks destilleeritud. Destilleerimise aluseks on asjaolu, et vees olevad muud molekulid ja mikroskoopilised lisandid on veemolekulidest raskemad. Seetõttu aurustuvad destilleerimisel ainult veemolekulid.
Vesi keeb 100 °C juures ja veemolekulid aurustuvad. Seejärel lastakse veeaurul liikuda kondensatsioonitoru sees, kus veevool neelab aurus oleva soojuse, millele järgneb kondensatsioon. Seejärel saame kondensveetilgad koguda teise puhtasse anumasse. Niisiis, seda vett nimetame destilleeritud veeks.
Joonis 02: destilleeritud vee mahutid
Destilleeritud vesi sisaldab ainult veemolekule ilma bakterite, ioonide, gaaside või muude saasteaineteta. Kuid seal võib olla lahustunud ioone. Selle pH peaks olema 7, mis näitab, et vesi on neutraalne. Veelgi enam, destilleeritud veele pole maitset, kuna destilleerimise käigus eemaldatakse kõik mineraalid, kuid see on joomiseks ohutu. Siiski kasutame destilleeritud vett peamiselt laborites teadusuuringuteks.
Mis vahe on kraaniveel ja destilleeritud veel?
Kraanivesi on tavaline vesi, mida saame kraanidest, samas kui destilleeritud vesi on spetsiifiline vesi, mida toodame peamiselt laboratoorsetel eesmärkidel. Peamine erinevus kraanivee ja destilleeritud vee vahel on see, et kraanivesi võib sisaldada lisandeid, samas kui destilleeritud vesi ei sisalda lisandeid. Veelgi enam, destilleeritud vesi ei sobi tarbimiseks, kuna selles ei pruugi olla organismile vajalikke toitaineid (iooni), kuid kraanivees on lahustunud mineraalaineid.
Kokkuvõte – kraanivesi vs destilleeritud vesi
Kraanivesi on tavaline vesi, mida saame kraanidest. Destilleeritud vesi on spetsiaalselt toodetud vesi, mida kasutame laboratoorsetel eesmärkidel. Peamine erinevus kraanivee ja destilleeritud vee vahel on see, et kraanivesi võib sisaldada lisandeid, samas kui destilleeritud vesi ei sisalda lisandeid.
