Destilleeritud vesi vs keedetud vesi
Destilleeritud vesi ja keedetud vesi on kaks meetodit vee joomiseks ohutuks muutmiseks. Vesi on üks aine meie planeedil, mida leidub ohtr alt ja peaaegu kaks kolmandikku maakerast on kaetud veega. See on maitsetu, värvitu ja lõhnatu vedelik, mida leidub ka meie kehas. Looduslikus olekus leidub vett vedelas olekus, kuigi seda leidub ka tahkes (jää) ja gaasilises (aur ja veeaur) olekus. 55–78% meie kehast koosneb veest, mis näitab vee tähtsust meie igapäevaelus. Mitte ainult tarbimiseks, vaid seda kasutatakse ka erinevatel muudel eesmärkidel. Teised ained lahustuvad vees kergesti, muutes selle inimtoiduks ebasobivaks. Inimesed peavad iga päev jooma piisavas koguses vett, et püsida tervena ja vormis, kuna see täidab ja aitab täita paljusid keha funktsioone. Meie kodudesse tarnitav vesi jõuab meieni pärast filtreerimist, kuid sisaldab siiski palju lisandeid, mida peame eemaldama kas destilleerimise või keetmise teel. Mõlemad protseduurid toodavad puhast vett. Mõistkem destilleeritud vee ja keedetud vee erinevust, et teada saada nende omadusi ja otsustada, kumba peaksime proovima ise valmistada.
Keedetud vesi
Vee keetmine on suurepärane viis selle joomise ohutumaks muutmiseks. Hädaolukordades ja kui pole muud võimalust vee puhtaks muutmiseks, on keetmine lihtsaim ja kiireim viis vee puhtaks muutmiseks. Üks vee füüsikalisi omadusi on see, et see keeb 100 kraadi Celsiuse järgi. Enamik vees leiduvatest bakteritest hukkub, kui vett kuumutatakse keemistemperatuurini. Keemise tagajärjel hukkuvad ka muud parasiidid ja viirused, mis võivad vees esineda ja võivad põhjustada vee kaudu levivaid haigusi, näiteks kõhulahtisust. Ainus asi, mida meeles pidada, on vee keetmine minut aega pärast keemistemperatuuri saavutamist. Joomiseks jahutage vett.
Destilleeritud vesi
Destilleerimine on keerukam protsess, kuigi see algab keetmisest. Siin kondenseeritakse ja jahutatakse auruks muutuv vesi ning kogutakse konteinerisse. See destilleeritud vesi on täiesti lisandivaba ja sobib ideaalselt joomiseks. Destilleerimine mitte ainult ei tapa keetmise tõttu baktereid, viirusi ja mikroobe, vaid kõrvaldab ka muud lisandid, mis ei ole palja silmaga nähtavad, nagu raskmetallid, soolad ja muud tervisele ohtlikud kemikaalid. Mõnikord destilleeritakse destilleeritud vett uuesti, et tagada selle täiesti puhas ja ohutu. Kuna aur kantakse üle teise anumasse, kus see jahtub ja muutub uuesti veeks, jäävad kõik lisandid ja setted esimesse anumasse, kus soojust rakendatakse.
Eespool toodud võrdlusest on selge, et destilleerimine on kindlasti parem meetod vee puhtaima vormi tagamiseks. Tegemist on aga keerulise protsessiga, mida pole kodustes tingimustes lihtne läbi viia ja mida enamasti tehakse laborites. Keetmine on lihtne ja hädaolukordades parim viis seda joovate inimeste ohutuse tagamiseks. Destilleeritud vesi, ehkki puhas, ei sisalda teatud olulisi elemente, mida meie keha vajab väikestes kogustes, nagu naatrium, k altsium ja kaalium. Fluor, mis on meie hammaste jaoks oluline, eemaldatakse destilleerimise teel. Nii destilleeritud kui ka keedetud vesi on maheda maitsega, kuna paljud veele maitset andvad mineraalid eemaldatakse.
Kokkuvõte
• Destilleerimine ja keetmine on kaks meetodit vee joogikõlbulikuks muutmiseks.
• Keetmine on kiire meetod ohutu vee tagamiseks hädaolukordades.
• Destilleerimist peetakse paremaks kui keetmist, kuna see eemaldab veest igasugused lisandid, mis pole keetmisel võimalik.
• Destilleerimine on aeganõudev ja seda ei saa tavaliselt kodus kaasas kanda.
• Toiduvalmistamiseks ei tohi kasutada keedetud vett, kuna see vähendab köögiviljade ja isegi kala toitaineid.
• Destilleeritud vesi kaotab mõned olulised mineraalid, mida meie keha vajab.
