Põhiline erinevus aurustumise ja aurustamise vahel seisneb selles, et vedeliku aurustamine toimub temperatuuril, mis on madalam selle vedeliku keemistemperatuurist, samas kui aurustamine toimub vedeliku keemistemperatuuril.
Nii aurustamine kui ka aurustamine viitavad protsessidele, mille käigus vedelik muundub gaasifaasiks. Kuigi aurustumine toimub ainult vedelikes, võib aurustumine toimuda ka tahketes ainetes; me nimetame seda sublimatsiooniks (tahke faasi muundamine otse gaasifaasiks ilma vedelat faasi läbimata).
Mis on aurustamine?
Aurustumine on vedeliku muundumine gaasiliseks faasiks temperatuuril, mis on madalam kui vedeliku keemistemperatuur. Vedelikus sisalduvatel molekulidel on erinev kineetiline energia. Kui anname vedelikule väljastpoolt energiat (näiteks soojust), suureneb nende vedelikumolekulide kineetiline energia. Kui pinnal olevatele molekulidele piisab energiast, et ületada nendevahelised molekulidevahelised jõud, kipuvad molekulid pinn alt põgenema ja muutuma gaasiliseks.
Joonis 01: Aurustumine toimub veepinnal
Mõned molekulid, mis aurustumisel gaasifaasi sisenevad, võivad aga kondenseerumise teel uuesti vedelikuga ühineda. See loob tasakaalu aurustumiskiiruse ja kondenseerumiskiiruse vahel. Veelgi enam, selles etapis kehtestatakse konstantne aururõhk. Kui tõstame nendes punktides vedeliku temperatuuri, suurendab see aurustumiskiirust, kuna molekulide kineetiline energia suureneb. Seetõttu suureneb vedeliku kohal oleva ruumi hõivavate molekulide hulk.
Mis on aurustamine?
Aurustumine on vedela faasi muundamine gaasifaasiks vedeliku keemistemperatuuril. Seetõttu toimub aurustumine vedeliku keemistemperatuuril.
Joonis 02: Keev vesi
Vedeliku keetmiseks peab vedeliku aururõhk olema võrdne vedelikku ümbritseva välisrõhuga. See tähendab, et vedeliku pinnal olevatel molekulidel peaks olema kineetiline energia, mis on piisav vedelikumolekulide vaheliste molekulidevaheliste jõudude ületamiseks; seetõttu võivad need molekulid vedelikust väljuda, muutudes gaasifaasiks.
Mis vahe on aurustumisel ja aurustamisel?
Aurustumine ja aurustamine on protsessid, mille käigus vedel aine muudetakse gaasifaasiks. Peamine erinevus aurustumise ja aurustamise vahel on see, et vedeliku aurustumine toimub temperatuuril, mis on madalam selle vedeliku keemistemperatuurist, samas kui aurustamine toimub vedeliku keemistemperatuuril. Veelgi enam, aurustumine toimub siis, kui vedeliku aururõhk on madalam kui vedelikku ümbritsev välisrõhk, samas kui aurustumine toimub siis, kui vedeliku aururõhk on võrdne välisrõhuga.
Lisaks lahkuvad aurustumisel kõigepe alt vedeliku pinnal olevad molekulid, samas kui vedeliku aurustumine võib toimuda igas vedeliku asukohas (seetõttu näeme anuma kuumutamisel vee mullitamist anuma põhjas).
Kokkuvõte – aurustamine vs aurustamine
Nii aurustamine kui ka aurustamine viitavad protsessidele, mille käigus vedel aine muundub gaasifaasiks. Peamine erinevus aurustumise ja aurustamise vahel on see, et vedeliku aurustamine toimub temperatuuril, mis on madalam selle vedeliku keemistemperatuurist, samas kui aurustamine toimub vedeliku keemistemperatuuril.
