Põhiline erinevus beetaglükaan 1 3 ja 1 6 vahel on see, et beeta-glükaan 1 3 moodustab mikrofibrillaarse struktuuri, samas kui beeta-glükaan 1 6 moodustab hargnenud amorfse struktuuri.
Beeta-glükaan 1 3 ja beeta-glükaan 1 6 on glükaansuhkrute derivaadid, mis erinevad üksteisest keemilise struktuuri ja sideme poolest.
Mis on Beta Glucan 1 3?
Beeta-glükaan 13 või beeta-1,3-glükaan on glükoosipolümeer, mis on seotud 1,3-glükosiidsidemetega. Sageli on beeta-1, 3 glükaan hargnenud. Sellel on külgahelad, mis on kinnitatud selgroo külge 1-, 6-ühenduse kaudu. Tavaliselt on beeta-1, 3 glükaanil kolmekordne spiraalne struktuur ja see lahustub leeliselistes lahustes. Lisaks on sellel ainel tugev immuunmoduleeriv toime. See toime ilmneb seetõttu, et sellel ainel on võime aktiveerida peremeesorganismi immuunsüsteemi rakulisi ja humoraalseid komponente. Kalloos ja kurdlaan on beeta-1 3 glükaanid.
Beeta 1 3 glükaan on tavaliselt kõigi iseloomulike seente rakuseinte peamine komponent. See moodustab 30–80% seina massist. Veelgi enam, see ühend esineb rakuseina hargnenud kujul. Seetõttu on seda rakuseina ehitusplokina hästi uuritud.
Beeta-glükaani 1 3 erinevad bioloogilised funktsioonid tulenevad selle erilisest struktuurist. Näiteks võib see reguleerida inimese immuunvastust ja me saame seda kasutada antigeeni tugevdajana. See on oluline immunogeensuse parandamisel.
Mis on Beta Glucan 1 6?
Beeta-glükaan 1 6 või beeta-1, 6 glükaan on S. ceravisiae ja C. albicansi rakuseinte oluline komponent. Mõnede uuringute kohaselt leidub seda C. neoformansi rakuseina peamise koostisosana. Lisaks on S. cerevissiae's esinevas kitiinis ja GPI ankuroligosahhariidiga ristsidemed beeta-1, 6 glükaanide ja beeta-1, 3 glükaanide vahel. Ristsidemete moodustumine GPI ankru ja rakuseina maatriksiga võib kovalentselt kinnitada GPI-ga ankurdatud rakuseina valgud rakuseina külge. Seetõttu kipub beeta 1 6 glükaan mängima olulist rolli S. cerevisiae rakuseina maatriksi moodustamisel.
Beeta-1, 6 glükaani süntaas on ensüüm, mida veel katsetatakse mis tahes seeneliikide lõplikuks tuvastamiseks. Arvatakse, et see on ensüüm, mis toodab beeta-1, 6 glükaani. Siiski on palju geene, mis võivad mõjutada S. cerevisiae's esineva beeta-1,6-glükaani sünteesi. nt. KRE5, BIG1 ja ROT1 valgud.
Lisaks võib beeta-16-glükaani tuvastada kui S-cerevisiae rakuseina teist beeta-seotud glükaani. Vegetatiivseid rakke arvesse võttes sisaldab beeta-1,6 glükaani umbes 12%, mis moodustavad rakuseina polüsahhariidi.
Mis vahe on beetaglükaanil 1 3 ja 1 6?
Glükaani võib kasutada toidulisandina ja kõige levinum toidulisandi vorm on beeta 1, 3/1, 6 glükaan. Sellel on nii glükaan 1 3 kui ka glükaani 1 6 beeta vorm. Peamine erinevus beetaglükaan 1 3 ja 1 6 vahel on see, et beeta-glükaan 1 3 moodustab mikrofibrillaarse struktuuri, samas kui beeta-glükaan 1 6 moodustab hargnenud amorfse struktuuri. Lisaks on beeta-glükaanil 1 3 kõrge polümerisatsiooniaste, samas kui beeta-glükaanil 1 6 on madal kõrge polümerisatsiooniaste.
Allpool olev infograafik esitab beetaglükaani 1 3 ja 1 6 vahelised erinevused tabelina kõrvuti võrdlemiseks.
Kokkuvõte – beeta-glükaan 1 3 vs 1 6
Beeta-glükaan 13 või beeta-1,3-glükaan on glükoosipolümeer, mis on seotud 1,3-glükosiidsidemetega. Beeta-glükaan 1 6 või beeta-1, 6 glükaan on S. ceravisiae ja C. albicansi rakuseinte oluline komponent. Peamine erinevus beetaglükaan 1 3 ja 1 6 vahel on see, et beeta-glükaan 1 3 moodustab mikrofibrillaarse struktuuri, samas kui beeta-glükaan 1 6 moodustab hargnenud amorfse struktuuri.
