Põhiline erinevus muffini ja skoonide vahel on see, et muffinid sarnanevad rohkem koogiga, samas kui skoonid on rohkem nagu leib.
Muffinid ja skoonid on kaks küpsetist, mida kõik armastavad. Muffinid on väikesed ja ümmargused jahust valmistatud käsnkoogid, skoon on aga jahust, rasvast ja piimast valmistatud kergelt magustatud kook. Üldiselt on muffinid magusamad kui skoonid.
Mis on muffin?
Muffinid on väikesed ja ümarad jahust valmistatud käsnkoogid. Lisaks jahule kasutame muffinite valmistamiseks piima, suhkrut, muna, võid, vett. Üle maailma on erinevaid muffiniretsepte ja vastav alt maitsele on erinevaid muffinetüüpe; näiteks šokolaadimuffinid, banaanimuffinid, mustikamuffinid jne. Kuid kõige levinum muffinitüüp on tavalised muffinid.
Mõnikord lisatakse muffinitaignale selle maitse muutmiseks puuvilju ja pähkleid. Mõnikord puistatakse muffini peale ka puuvilju ja pähkleid. Kuid erinev alt koogikestest ei ole muffinite peal glasuuri. Kuigi muffinitel on magus maitse, pole need nii magusad kui koogikesi. Muffinid on niisked ja peaksid oma suuruse kohta tunduma kerged. Neid küpsetatakse tassides vormitud plaatidel. Muffinid sisaldavad vähem rasva ja kaloreid. Need on hommikusöögi suupistetena populaarsed enamikus maailma riikides.
Mis on skoon?
Scone on jahust, rasvast ja piimast valmistatud kergelt magustatud kook. Sisaldab kergitusainena ka küpsetuspulbrit. Mõnikord lisatakse taignale puuvilju ja pähkleid; mõnikord kasutatakse täidisena ka puuvilju ja pähkleid. Skoonidel on võisem maitse ja vähem magus maitse. Skoonide kuju on ümar. Kuid mõnel juhul on olemas ka kolmnurkse kujuga skoonid. Skoonide tekstuur on kerge, kuna küpsiseid ja skoone küpsetatakse tasasel ahjuplaadil.
Kõige tavalisem skoonide tüüp on tavalised skoonid. Skoone on erinevat tüüpi, näiteks mustikas, šokolaad, maasikas, juust, aprikoos ja kirss. Devonshire'i kreemi kasutatakse mõnel juhul skoonide kattena. Skoone saab serveerida moosi, koore või siirupiga.
Lisaks võib skoone pidada kooretee, mis on pärastlõunatee vorm, põhikomponendiks. Skoonidel on mitu piirkondlikku variatsiooni. Erinevat tüüpi skoone, sealhulgas erinevaid koostisosi, võib näha sellistes riikides nagu Austraalia, Uus-Meremaa, Lõuna-Aafrika, Lõuna-Ameerika ja Ameerika Ühendriigid.
Mis vahe on muffinil ja skoonil?
Põhiline erinevus muffini ja skoonide vahel on see, et muffinid sarnanevad rohkem koogiga, skoonid aga leivaga. Samuti on teine suur erinevus muffini ja skooni vahel see, et muffinite tekstuur on niiske, skoonide tekstuur on kuiv, nagu küpsistel. Pealegi küpsetatakse muffineid tassides vormitud plaatidel, samal ajal kui skoone küpsetatakse tasasel küpsetusplaadil.
Lisaks on muffini kuju ümmargune, samal ajal kui skoon võib olla ümmargune või kolmnurkne. Kui võrrelda nende maitset, siis muffinid on magusamad kui skoonid. Lisaks peetakse skoone vähem tervislikuks kui muffinid, kuna skoonid sisaldavad rohkem rasvu ja kaloreid kui muffinid.
Allpool on kõrvuti võrdlemiseks tabelina kokkuvõte muffini ja skoonide erinevusest.
Kokkuvõte – Muffin vs Scone
Muffinid ja skoonid on kaks magusat küpsetist, mida kõik armastavad. Muffinid on aga magusamad kui skoonid. Lisaks sisaldavad skoonid rohkem rasvu ja kaloreid kui muffinid ning neid peetakse vähem tervislikeks kui skoonid. Põhimõtteliselt on muffinid pigem koogid, skoonid aga leivad. Niisiis, see on kokkuvõte muffini ja skoonide erinevusest.
