Põhiline erinevus L-karnosiini ja L-karnitiini vahel on see, et L-karnosiin on valmistatud beeta-alaniinist ja histidiinist, samas kui L-karnitiin sisaldab lüsiini ja metioniini.
Nii karnosiin kui ka karnitiin sisaldavad aminohappeid. Nendel ühenditel on aga erinevad aminohapped. Need ained mängivad kehas olulist ja kriitilist rolli. Näiteks võib karnosiin ennetada vananemist ja ennetada või ravida diabeedi tüsistusi, nagu närvikahjustus, samas kui karnitiinil on oluline roll energia tootmisel.
Mis on L-karnosiin?
L karnosiin ehk karnosiin on dipeptiid, mis koosneb kahest aminohappest: beeta-alaniinist ja histidiinist. Üldiselt esineb karnosiin rohkesti L-isomeeri kujul; seetõttu nimetatakse L-karnosiini üldiselt karnosiiniks. Seda ainet leidub rohkesti lihastes ja ajukoes. Selle ühendi avastas esmakordselt vene keemik Vladimir Gulevitš.
Joonis 01: L-karnosiini keemiline struktuur
Seda ainet toodetakse loomulikult organismis (see moodustub maksas). Maksas moodustub karnosiin beeta-alaniinist ja histidiinist. Beeta-alaniin on pürimidiini katabolismi kõrvalsaadus. Histidiin on asendamatu aminohape, mida peame võtma väljastpoolt. Sarnaselt karnitiinile, kvaternaarsele ammooniumiühendile, on ka karnosiini nimi tuletatud sõnast "carn", mis tähendab "liha". See viitab selle esinemisele lihas. Seetõttu puuduvad karnosiini taimsed allikad. Siiski võivad mõned sünteetilised toidulisandid olla müügil.
L-karnosiini sünteesiprotsessis on beeta-alaniin piiravaks substraadiks. Seetõttu võib piisava koguse beeta-alaniini lisamine suurendada karnosiini intramuskulaarset kontsentratsiooni.
L-karnosiinil on väärtuslikke kasutusviise, sealhulgas selle kasutamine loomade lihaste pH-vahemiku puhvrina, antioksüdantse ainena, antiglükeeriva ainena, geoprotektorina jne. Samuti võib see kelaatida kahevalentset metalli ioonid jne
Mis on L-karnitiin?
L karnitiin on kvaternaarne ammooniumiühend, mis osaleb paljude imetajate, taimede ja mõnede bakterite ainevahetusprotsessides. See aine toetab energia metabolismi. Siin transpordib see pika ahelaga rasvhappeid mitokondritesse, kus need rasvhapped oksüdeeritakse energia tootmiseks. Samuti sadestub see, eemaldades rakkudest ainevahetusproduktid.
Joonis 02: L-karnitiini keemiline struktuur
Arvestades L-karnitiini peamisi metaboolseid rolle, on see koondunud kudedesse, nagu skeleti- ja südamelihased, mis võivad energiaallikana metaboliseerida rasvhappeid. Tavaliselt suudavad terved inimesed, sealhulgas ranged taimetoitlased, sünteesida piisavas koguses L-karnitiini in vivo, nii et nad ei vaja lisandeid. Selle aine eritumine toimub uriiniga. L-karnitiini biosaadavus on umbes 10%, samas kui valkudega seondumise võime on null.
Mis vahe on l-karnosiinil ja l-karnitiinil?
L karnosiin ja L-karnitiin on karnosiini ja karnitiini L-isomeerid. Peamine erinevus L-karnosiini ja L-karnitiini vahel on see, et L-karnosiin on valmistatud beeta-alaniinist ja histidiinist, samas kui L-karnitiin sisaldab lüsiini ja metioniini.
Allpool olev infograafik esitab L-karnosiini ja L-karnitiini erinevused tabelina kõrvuti võrdlemiseks.
Kokkuvõte – l karnosiin vs karnitiin
L karnosiin ehk karnosiin on dipeptiid, mis koosneb kahest aminohappest: beeta-alaniinist ja histidiinist. L-karnitiin on kvaternaarne ammooniumiühend, mis osaleb paljude imetajate, taimede ja mõnede bakterite ainevahetusprotsessides. Peamine erinevus L-karnosiini ja L-karnitiini vahel on see, et L-karnosiin on valmistatud beeta-alaniinist ja histidiinist, samas kui L-karnitiin sisaldab lüsiini ja metioniini.
