Oksaalhappe ja sidrunhappe peamine erinevus seisneb selles, et oksaalhappel on kaks karboksüülrühma ja suhteliselt madal keemiline reaktsioonivõime, samas kui sidrunhappel on kolm karboksüülhapperühma, seega kõrge keemiline reaktsioonivõime.
Oksaalhape ja sidrunhape on karboksüülhappeühendite tüübid, kuna neil on karboksüülhappe funktsionaalrühmad. Nendel hapetel on molekuli kohta erinev arv karboksüülhapperühmi.
Mis on oksaalhape?
Oksaalhape on orgaaniline happeline ühend, mille keemiline valem on H2C2O4 See ühend eksisteerib värvitu tahke ainena, mis võib kergesti vees lahustuda. See happeline ühend on dikarboksüülhape, kuna see moodustub kahe karboksüülhapperühma kombinatsioonist; tegelikult on see kõige lihtsam dikarboksüülhape. Lisaks on sellel kõrge happetugevus ja me võime seda nimetada tugevaks redutseerivaks aineks. Oksaalhappe konjugeeritud alus on oksalaadi ioon. Üldiselt esineb oksaalhapet dihüdraadi kujul ja seda leidub loomulikult mõnes toidus. Selle happelise ühendi veevaba vormi molaarmass on 90 g/mol.
Joonis 1: Oksaalhappe keemiline struktuur
Saame toota oksaalhapet süsivesikute või glükoosi oksüdeerimisel, kasutades lämmastikhapet või õhku vanaadiumpentoksiidi juuresolekul. Oksaalhappel on kaks polümorfi, kus ühel polümorfsel struktuuril on vesiniksidemete olemasolu tõttu ahelataoline struktuur, samas kui teine polümorfne struktuur on lehtstruktuuris.
Oblikhappe kasutamist silmas pidades on see kasulik puhastamisel ja pleegitamisel, reagendina ekstraheerivas metallurgias, alumiiniumi anodeerimisprotsessis jne.
Mis on sidrunhape?
Sidrunhape on nõrk orgaaniline hape, mille keemiline valem on C6H8O7Seda esineb looduslikult tsitrusviljades. Sellel ühendil on palju rakendusi. Seetõttu kipuvad tootjad tootma igal aastal suures koguses sidrunhapet. Mõned olulised rakendused hõlmavad kasutamist hapendajana, lõhna- ja maitseainena ja kelaativa ainena. Sellel happel on kaks vormi: veevaba vorm ja monohüdraatvorm.
Sidrunhappe veevaba vorm on veevaba vorm. See näib olevat värvitu aine ja on ka lõhnatu. Kuival, granuleeritud kujul ei ole vett. Seda ühendit saame toota kuumast veest kristallimise teel.
Veevaba sidrunhape moodustub 78 °C juures monohüdraadist. Veevaba vormi tihedus on 1,665 g/cm3. See sulab temperatuuril 156 °C ja selle ühendi keemistemperatuur on 310 °C. Selle ühendi keemiline valem on C6H8O7, samas kui molaarmass on 192,12 g /mol.
Joonis 02: Sidrunhappe keemiline struktuur
Sidrunhappe monohüdraat on sidrunhappe vett sisaldav vorm. Sellel on üks veemolekul, mis on seotud ühe sidrunhappe molekuliga. Me nimetame seda vett kristallisatsiooniveeks. See sidrunhappe vorm tekib külmast veest kristalliseerumisel.
Mis vahe on oksaalhappel ja sidrunhappel?
Oksaalhape on orgaaniline happeline ühend, mille keemiline valem on H2C2O4, samas kui sidrunhape on nõrk orgaaniline hape, mille keemiline valem on C6H8O7Peamine erinevus oksaalhappe ja sidrunhappe vahel on see, et oksaalhappel on kaks karboksüülrühma ja suhteliselt madal keemiline reaktsioonivõime, samas kui sidrunhappel on kolm karboksüülhapperühma, seega kõrge keemiline reaktsioonivõime.
Järgmine infograafik loetleb kõrvuti võrdlemiseks tabelina oblikhappe ja sidrunhappe erinevused.
Kokkuvõte – oksaalhape vs sidrunhape
Oksaalhape on orgaaniline happeline ühend, mille keemiline valem on H2C2O4, samas kui sidrunhape on nõrk orgaaniline hape, mille keemiline valem on C6H8O7 peamine erinevus oksaalhappe ja sidrunhappe vahel on see, et oksaalhappel on kaks karboksüülrühma ja suhteliselt madal keemiline reaktsioonivõime, samas kui sidrunhappel on kolm karboksüülhapperühma, seega kõrge keemiline reaktsioonivõime.
