Kemostaadi ja turbidostaadi peamine erinevus seisneb selles, et üks toitaine võib piirata mikroobide kasvu kemostaadi sees, samas kui üksainus toitaine ei saa kontrollida mikroobide kasvu turbidostaadi sees.
Mikroorganisme kasvatatakse vedelkultuurides, et neid suures mahus paljundada. Pidev mikroobse kultiveerimise tehnika on üks tööstusliku fermentatsioonitehnika tüüp, mille puhul mikroobide kasv säilitatakse eksponentsiaalses faasis. Kemostaat ja turbidostaat on kaks peamist pidevkultuurisüsteemide tüüpi.
Mis on kemostaat?
Kemostaat on pideva kultiveerimissüsteemi tüüp, milles üks toitaine/söötme komponent kontrollib mikroobide kasvukiirust. See on avatud kultuurisüsteem ja sellel on pidev värskete toitainete söötmine ühtlase kiirusega. Kultuuri pidev konstantse kiirusega eemaldamine teiselt poolt hoiab sisemise mahu konstantsena. Nimetus "Chemostat" viitab sellele, et kemostaadi kasvukiirust saab kontrollida fermenteris oleva söötme ühe komponendiga.
Joonis 01: Kemostaat
Siiski täidab söötme pidev söötmine optimaalse toitumisvajaduse. Lahjendusmäär või toitainete lisamise kiirus määrab alati kemostaadi sees olevate mikroobide kasvukiiruse.
Mis on Turbidostat?
Turbidostaat on teist tüüpi pidev kultiveerimissüsteem, milles sisemised kultiveerimisreaktsioonid kontrollivad spetsiifilist kasvukiirust. Kultuuri biomass jääb konstantseks, mõõtes fotomeetri abil söötme optilist tihedust. Kui hägusus jõuab teatud tasemeni, lülitub keskmise pump sisse ja reguleerib hägususe vajalikule tasemele. Sisekultuuri maht on ka selles süsteemis konstantsel tasemel. Lisaks ei sõltu mikroobide kasvukiirus ühestki kultuurisöötme komponendist. Samuti ei püsi voolukiirus konstantsena.
Millised on kemostaadi ja turbidostaadi sarnasused?
- Kemostaat ja turbidostaat on pidevad kultiveerimissüsteemid.
- Mõlemad on avatud kultuurisüsteemid.
- Mõlemas süsteemis on kultuuri maht konstantne.
- Keskkonnatingimused on mõlemas süsteemis püsivad.
- Mõlemas süsteemis on kultuuri kestus määramata.
Mis vahe on kemostaadil ja turbidostaadil?
Kemostaat vs turbidostaat |
|
| Kemostaat on pideva kultiveerimissüsteemi tüüp, milles voolukiirus on konstantne ja söötme üks komponent kontrollib kultuuri kasvukiirust. | Turbidostaat on teist tüüpi pidev kultiveerimissüsteem, milles voolukiirus ei püsi konstantsena ja spetsiifilist kasvukiirust kontrollitakse sisemiselt kultiveerimisreaktsioonide abil. |
| Fotomeeter | |
| Ei vaja fotomeetrit | Vajab hägususe mõõtmiseks fotomeetrit |
| Konkreetne kasvumäär | |
| Söötme üks komponent juhib spetsiifilist kasvukiirust väliselt | Kultuuri biomassi optilise tiheduse mõõtmine kontrollib kasvu erikiirust sisemiselt |
| Lahjendusmäär | |
| Lahjendusmäär on konstantne | Lahjendusmäär varieerub |
| Tegutseb panuseid aadressil | |
| Toimib kõige paremini madala lahjendusastmega | Toimib kõige paremini kõrge lahjendusastmega |
| Kasvukiiruse juhtimine ühe toitainevarustuse abil | |
| Ühe toitainega varustamine kontrollib mikroobide kasvukiirust | Ühe toitainega varustamine ei kontrolli mikroobide kasvukiirust |
| Optilise tiheduse mõõtmine | |
| Optilist tihedust pole vaja mõõta | Vajab mõõta optilist tihedust |
| Voolukiirus | |
| Voolukiirus on konstantne | Voolukiirus ei püsi muutumatuna |
Kokkuvõte – kemostaat vs turbidostaat
Kemostaat ja turbidostaat on kaks pidevat kultiveerimissüsteemi. Kemostaadil on konstantne voolukiirus ja kultiveerimissöötme üks komponent suudab kontrollida selles olevate mikroobide kasvukiirust. Turbidostaadil ei ole konstantset voolukiirust. Voolukiirus varieerub sõltuv alt kultuuri biomassist. Kultuuri biomassi optilist tihedust saab mõõta fotomeetriga ja reguleerida konstandiks, lülitades sisse ja välja söötmepumba. See on erinevus kemostaadi ja turbidostaadi vahel.
