Põhiline erinevus kolibakterite ja enterobakterite vahel on see, et kolibakterid on gramnegatiivsete, pulgakujuliste ja laktoosi kääritavate bakterite rühm, samas kui Enterobacteriaceae on suur gramnegatiivsete bakterite perekond.
Indikaatororganismid on organismid, mida kasutatakse märkidena konkreetse olukorra näitamiseks. Need näitavad millegi olemasolu, mis pole normaalne. Kolibakterid ja Enterobacteriaceae on indikaatorbakterid, mis annavad märku toidu ja vee sanitaarsest kvaliteedist ning viitavad ka keskkonnatingimustele. Veelgi enam, kõik kolibakterid kuuluvad Enterobacteriaceae hulka, kuid kõik Enterobacteriaceae liikmed ei ole kolibakterid.
Mis on kolibakterid?
Kolibakterid on üldmõiste, mis viitab gramnegatiivsete, pulgakujuliste, eoseid mittemoodustavate, liikuvate või mitteliikuvate ning laktoosi kääritavate bakterite rühmale. See koosneb paljudest bakteriperekondadest, sealhulgas Citrobacter, Enterobacter, Escherichia ja Klebsiella jne. Kui kolibakterid fermenteerivad laktoosi temperatuuril 37 0C, toodavad nad gaasi ja happeid. Seetõttu kasutatakse gaasi ja hapete tootmist nende esinemise hindamiseks laboratoorsetes katsetes. Lisaks elavad kolibakterid looduslikult pinnases, vees ning ka inimeste ja teiste loomade soolestikus. Seega on kolibakterid kaks suurt rühma; fekaalsed ja mittefekaalsed kolibakterid.
Joonis 01: Kolibakterid
See rühm on vee ja toidu sanitaarse kvaliteedi hindamisel väga oluline. Seda seetõttu, et need on indikaatororganismid, mida kasutatakse enamasti sanitaarmõõtmistel. Kolibakteritest on toidu ja vee kvaliteedi tagamisel testitud kõige spetsiifilisemad indikaatororganismid fekaalsed kolibakterid ja E. coli. Nende olemasolu näitab patogeenide võimalikku esinemist toidus ja vees.
Mis on Enterobacteriaceae?
Enterobacteriaceae on suur gramnegatiivsete bakterite perekond. On palju bakterite perekondi (umbes 20 perekonda), mis kuuluvad Enterobacteriaceae perekonda, nagu Salmonella, Escherichia coli, Yersinia, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia, Citrobacter ja Shigella jne. Mõned neist põhjustavad haigusi, mõned aga mitte.
Joonis 02: Enterobacteriaceae
Lisaks on kõik Enterobacteriaceae liikmed fakultatiivsed anaeroobid. Nad on vardakujulised ja elavad pinnases ja vees. Samuti elavad nad loomulikult inimeste ja loomade soolestikus. Need bakterid võivad kääritada glükoosi.
Millised on kolibakterite ja enterobakterite sarnasused?
- Kolibakterid ja Enterobacteriaceae on head veereostuse näitajad.
- Mõlemad sisaldavad gramnegatiivseid baktereid.
- Kolibakterid ja mõned Enterobacteriaceae võivad kääritada suhkruid.
- Nad elavad samas keskkonnas.
- Nad põhjustavad toidu ja vee kaudu levivaid haigusi.
- Nii kolibakterid kui ka enterobakterid kasvavad sarnastes tingimustes.
- Mõlemad tüübid on grammnegatiivsed ja vardakujulised.
- Kolibakterid ja Enterobacteriaceae on enamasti fakultatiivsed anaeroobid.
- Neid leidub pinnases, vees ning inimeste ja teiste loomade sooltes.
Mis vahe on kolibakteritel ja enterobakteritel?
Enterobacteriaceae on suur gramnegatiivsete bakterite perekond. Kolibakterid on gramnegatiivsete bakterite rühm, mis fermenteerivad laktoosi. Kolibakterid kuuluvad Enterobacteriaceae rühma. Seega on kõik kolibakterid Enterobacteriaceae liikmed. Kuid mitte kõik Enterobacteriaceae ei ole kolibakterid. Kolibakterid kääritavad laktoosi ning toodavad happeid ja gaasi. Enterobakterid fermenteerivad glükoosi ja osa laktoosi.
Kokkuvõte – kolibakterid vs Enterobacteriaceae
Kolibakterid ja Enterobacteriaceae on mikrobioloogias kasutatavad spetsiifilised indikaatororganismid. Need annavad märku patogeenide olemasolust toidus ja vees. Seetõttu kasutatakse neid toidu, vee ja keskkonna kvaliteedi hindamiseks. Kolibakterid kääritavad laktoosi, Enterobacteriaceae aga peamiselt glükoosi. Mõlemad on gramnegatiivsed bakterid. See on erinevus kolibakterite ja enterobakterite vahel.
