Kaaliumkloriid vs kaaliumglükonaat
Kaalium on üks kehas olulisi elektrolüüte. Oluline on säilitada õige pH ja vererõhk. Samuti on see oluline tõhusa signaaliülekande jaoks. Seega, kui kehas kaaliumi napib, tuleks seda võtta väljastpoolt. Kaaliumkloriid ja kaaliumglükonaat on kaks ühendit, mida manustatakse toidulisanditena kaaliumipuuduse raviks.
Kaaliumkloriid
Kaaliumkloriid, mis on näidatud kui KCl, on ioonne tahke aine. See on valge värvi, lõhnatu kristalli kujul. Kaalium on 1. rühma metall; moodustab seega +1 laetud katiooni. Selle elektronide konfiguratsioon on 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1 See võib vabastada ühe elektroni, mis on 4s suborbitaalil ja tekitada +1 katiooni. Kaaliumi elektronegatiivsus on väga madal, võimaldades sellel moodustada katioone, annetades elektroni kõrgemale elektronegatiivsele aatomile (nagu halogeenid). Seetõttu moodustab kaalium sageli ioonseid ühendeid.
Kloor on mittemetall ja sellel on võime moodustada -1 laetud aniooni. Selle elektronide konfiguratsioon on kirjutatud järgmiselt: 1 s 2 2 s 2 2 p 6 3s 2 3p5 Kuna p alamtasandil peaks argooni, väärisgaasi elektronide konfiguratsiooni saamiseks olema 6 elektroni, on klooril võime elektrone ligi tõmmata.
Katiooni K+ ja Cl– vahelise elektrostaatilise külgetõmbe abil on KCl saanud võrestruktuuri. Selle kristallstruktuur on näokeskne kuubistruktuur. Kaaliumkloriidi molaarmass on 74,5513 g mol-1 Selle sulamistemperatuur on umbes 770 °C ja keemistemperatuur on 1420 °C.
Kaaliumkloriidi kasutatakse peamiselt väetiste valmistamiseks, kuna taimed vajavad oma kasvuks ja arenguks kaaliumit. Kuna KCl on sool, lahustub see vees hästi. Seetõttu vabastab see kaaliumi kergesti mullavette, nii et taimed saaksid kaaliumi kergesti omastada. Seda kasutatakse ka meditsiinis ja toiduainete töötlemises. Lisaks kasutatakse keemilistel eesmärkidel kaaliumkloriidi kaaliumhüdroksiidi ja kaaliummetalli valmistamisel.
Kaaliumglükonaat
Glükoonhappe kaaliumsoola tuntakse kaaliumglükonaadina. Glükoonhappe karboksüülhapperühm reageerib kaaliumiga, moodustades selle soola. Sellel on järgmine struktuur.
Kuna kaalium on meie keha jaoks oluline element, tuleks kaaliumivarusid säilitada. Muutused kaaliumisisalduses võivad inimestel põhjustada paljusid haigusi. Kaaliumglükonaat on meie keha kaaliumi tarnimise vorm. Kuna kaaliumiioonid on molekulidega lõdv alt seotud, toimetatakse see kergesti rakkudesse. Lisaks on see vees hästi lahustuv; seetõttu imendub kehasse kergesti. Seda antakse toidulisandina, tablettidena ja vedelal kujul.
Kuigi harva on teatatud, võib kaaliumglükonaat põhjustada tõsiseid kõrv altoimeid, nagu kõhuvalu, valu rinnus või kurgus jne. Kaaliumglükonaadi kasutamisel on mitmeid piiranguid. Näiteks inimesed, kellel on neerupuudulikkus, kuseteede infektsioon, kontrollimatu diabeet, maohaavand, Addisoni tõbi ja rasked põletused või muu koekahjustus, ei tohiks seda võtta.
Kaaliumkloriid vs kaaliumglükonaat
