Põhiline erinevus Listeria ja Salmonella vahel on see, et Listeria on grampositiivsete patogeensete bakterite perekond, Salmonella aga gramnegatiivsete patogeensete bakterite perekond.
Toidu kaudu levivaid haigusi põhjustavad bakterid, viirused või parasiidid, mis saastavad toitu. Selliste haiguste sümptomiteks on sageli oksendamine, palavik, valud ja kõhulahtisus. Osa toidust põhjustatud haigusi põhjustavaid mikroobe väljub soolestikust ja satub vereringesse. Seetõttu võivad need mikroobid põhjustada süstemaatilisi infektsioone inimkeha teistes osades. Kuid kõik toidust põhjustatud haigused põhjustavad lõpuks gastroenteriiti. Gastroenteriit on seedetrakti, sealhulgas mao ja soolte põletik. Listeria ja Salmonella on kaks bakteriperekonda, mis võivad põhjustada gastroenteriiti.
Mis on Listeria?
Listeria on bakterite perekond, mis toimib imetajatel rakusiseste parasiitidena. Sellesse perekonda on tuvastatud ja lisatud umbes 21 bakteriliiki. See perekond on oma nime saanud Briti kirurgi ja arstiteadlase Joseph Listeri, antiseptilise kirurgia pioneeri auks. Listeria liigid on grampositiivsed, pulgakujulised ja fakultatiivsed anaeroobid. Nad ei tooda endospoore.
Joonis 01: Listeria
Perekonna Listeria peamine inimese patogeen on Listeria monocytogens. See liik on tavaliselt inimeste suhteliselt haruldase bakteriaalse haiguse, mida nimetatakse listerioosiks, põhjustaja. Listerioos on infektsioon, mis tekib Listeria monocytogens'iga saastunud toidu söömisel. Listerioos võib põhjustada süstemaatilisi infektsioone rasedatel, vastsündinutel, eakatel ja nõrgenenud immuunsusega inimestel. Nende süstemaatiliste infektsioonide hulka kuuluvad raseduse katkemised, septitseemia ja meningiit. Teistel juhtudel põhjustab see ainult gastroenteriiti. Mõned Listeria monocytogens virulentsed tegurid hõlmavad hemolüsiine (listeriolüsiin O), kahte erinevat fosfolipaasi, valku nimega ActA ja internaliine. Lisaks on Listeria ivanovii veel üks imetajate, eriti mäletsejaliste patogeen, ja põhjustab harva listerioosi inimestel. Listerioosi ravi hõlmab suurtes annustes antibiootikumide, nagu ampitsilliin, penitsilliin, amoksitsilliin ja gentamütsiin, intravenoosset manustamist ning haiglaravi.
Mis on salmonella?
Salmonella on pulgakujuliste gramnegatiivsete fakultatiivsete anaeroobsete bakterite perekond, mis kuulub enterobakterite perekonda. Salmonella liigid on eoseid mittemoodustavad liikuvad enterobakterid, mille rakkude läbimõõt jääb vahemikku 0.7–1,5 μm ja pikkused 2–5 μm. Nendel liikidel on ka rakukeha ümber peritrihaalsed lipud. Kaks Salmonella perekonna liiki on Salmonella enterica ja Salmonella bongori. Salmonella enterica jaguneb veel kuueks alamliigiks.
Joonis 02: Salmonella
Salmonella liigid on tavaliselt rakusisesed patogeenid. Enamik nakkusi on tingitud loomade või inimeste väljaheidetega saastunud toiduainete allaneelamisest. Lisaks võib patogeensed salmonella serotüübid jagada kahte põhirühma: tüüfussed ja mittetüüfused. Mittetüüfilised serotüübid võivad kanduda loom alt inimesele või inimeselt inimesele. Nad tungivad ainult seedetrakti ja põhjustavad salmonelloosi. Sahara-tagused Aafrika mittetüüfilised salmonella liigid on invasiivsemad ja põhjustavad paratüüfuse palavikku. Teisest küljest saab tüüfuse serotüüpe üle kanda ainult inimeselt inimesele, põhjustades toidu kaudu levivaid infektsioone, nagu kõhutüüfus ja paratüüfus. Kõhutüüfuse põhjustavad Salmonella serotüübid, mis tungivad vereringesse, levivad ja tungivad teistesse kehaorganitesse. Tüüfuse serotüübid eritavad ka endotoksiine. Tüüfuse serotüüpide põhjustatud infektsioonid võivad põhjustada eluohtlikku hüpovoleemilist šokki, septilist šokki, mis nõuab intensiivravi, ja antibiootikume. Raviks kasutatavate antibiootikumide hulka kuuluvad tsiprofloksatsiin, asitromütsiin ja tsefalosporiinid.
Millised on listeria ja salmonella sarnasused?
- Listeria ja Salmonella on kaks bakteriperekonda, mis võivad põhjustada gastroenteriiti.
- Mõlema perekonna bakterid on intratsellulaarsed patogeenid.
- Nad on vardakujulised ja fakultatiivsed anaeroobid.
- Need ei moodusta eoseid ja on liikuvad.
- Need võivad põhjustada süstemaatilisi infektsioone, levides teistesse kehaosadesse.
- Mõlema perekonna bakterite põhjustatud infektsioone ravitakse antibiootikumidega.
Mis vahe on listeria ja salmonella vahel?
Listeria on perekond, mis sisaldab grampositiivseid patogeenseid baktereid, samas kui Salmonella on perekond, mis sisaldab gramnegatiivseid patogeenseid baktereid. Seega on see peamine erinevus listeria ja salmonella vahel. Lisaks sisaldab perekond Listeria 21 bakteriliiki, samas kui perekond Salmonella sisaldab kahte bakteriliiki.
Allpool olev infograafik esitab erinevused Listeria ja Salmonella vahel kõrvuti võrdlemiseks tabelina.
Kokkuvõte – Listeria vs Salmonella
Listeria ja Salmonella on kaks bakteriperekonda, mis võivad inimestel põhjustada toidu kaudu levivaid haigusi (gastroenteriiti). Listeria on perekond, mis sisaldab grampositiivseid patogeenseid baktereid, samas kui Salmonella on perekond, mis sisaldab gramnegatiivseid patogeenseid baktereid. See võtab kokku erinevuse listeria ja salmonella vahel.
