Põhiline erinevus vedeliku mosaiikmudeli ja võileivamudeli vahel on see, et vedeliku mosaiikmudel väidab, et rakumembraan on vedel fosfolipiidide kaksikkiht, millesse valgud on kas osaliselt või täielikult põimitud, samas kui sandwich mudel kirjeldas rakumembraani struktuuri lipiidikihina kahe valgukihi vahele.
Rakumembraani struktuuri selgitavad mitmed mudelid. Vedeliku mosaiikmudel ja võileivamudel on kaks sellist mudelit. Vedeliku mosaiikmudel deklareerib, et suured valgu (glükoproteiini) molekulid on põimitud fosfolipiidide kaksikkihti. See on rakumembraani kõige täpsem mudel. Sandwich-mudel seevastu väidab, et kahe valgukihi vahele jääb fosfolipiidide kaksikkiht. See oli esimene mudel, mis kirjeldas rakumembraani struktuuri.
Mis on Fluid Mosaic mudel?
Vedeliku mosaiikmudel on kõige täpsem mudel, mis selgitab rakumembraani struktuuri. Selle mudeli kohaselt on glükoproteiinid (suured valgumolekulid) osaliselt või täielikult põimitud fosfolipiidide kaksikkihti. See mudel sisaldab ka nii integraalseid kui ka perifeerseid valke. Rakumembraani mosaiikne olemus tuleneb peamiselt valkude homogeensest jaotumisest lipiidide kaksikkihis. Peale fosfolipiidide ja valkude on rakumembraani välispinnal süsivesikute molekulid. Leitakse, et need on seotud kas valkudega (moodustavad glükoproteiine) või lipiididega (moodustavad glükolipiide). Seal on ka kolesterooli molekule.
Joonis 01: Fluid Mosaic mudel
Lühid alt öeldes identifitseerib vedeliku mosaiikmudel rakumembraani fosfolipiidide, kolesterooli, valkude ja süsivesikute mosaiigina. G. L. Nicholson ja S. L. Singer pakkus välja vedela mosaiikmudeli 1972. aastal.
Mis on Sandwichi mudel?
Sandwich mudel on esimene mudel, mis selgitas rakumembraani struktuuri. Selle mudeli pakkusid välja 1935. aastal Hugh Davson ja James Danielli. Selles öeldakse, et lipiidikiht on kahe valgukihi vahel. Lihtsam alt öeldes kirjeldab see, et fosfolipiidide kaksikkiht asub kahe globulaarse valgu kihi vahel.
Joonis 02: võileivamudel
Sandwich mudeli järgi on rakumembraan kolmekihiline ja lipoproteiinne. Valkude kihti on kaks; üks on näoga kambri sisemusse ja teine välise miljöö poole. Seega ei kata valgud võileivamudeli kohaselt lipiidide kaksikkihti.
Millised on Fluid Mosaic mudeli ja Sandwich mudeli sarnasused?
- Vedeliku mosaiikmudel ja sandwich mudel on kaks erinevat mudelit, mis kirjeldavad rakumembraani struktuuri.
- Need mudelid püüdsid kirjeldada valkude asukohti rakumembraanis.
- Mõlemad mainivad glükoproteiinide ja fosfolipiidide kaksikkihi olemasolu.
Mis vahe on Fluid Mosaic mudelil ja Sandwich mudelil?
Vedeliku mosaiikmudel on mudel, mis väidab, et suured valgumolekulid on osaliselt või täielikult manustatud lipiidide kaksikkihti, samas kui sandwich-mudel kirjeldas rakumembraani struktuuri kahe valgukihi vahele jääva lipiidikihina. Niisiis, see on peamine erinevus vedeliku mosaiikmudeli ja võileiva mudeli vahel. Vedeliku mosaiikmudeli kohaselt on valgud kas osaliselt või täielikult põimitud. Seevastu võileivamudeli kohaselt on valke kaks kihti ja valgukihid katavad välispinda. G. L. Nicholson ja S. L. Singer pakkus välja vedela mosaiikmudeli 1972. aastal, Hugh Davson ja James Danielli aga 1935. aastal võileivamudeli.
Allpool infograafikat võrreldakse mõlemat mudelit ning loetletakse vedeliku mosaiikmudeli ja võileivamudeli erinevused.
Kokkuvõte – vedelikumosaiikmudel vs sandwich-mudel
Vedeliku mosaiigi mudel kirjeldab plasmamembraani fosfolipiidide, kolesterooli, valkude ja süsivesikute mosaiigina. Samuti kirjeldatakse, kuidas valgud on osaliselt või täielikult fosfolipiidide kaksikkihti põimitud. See on kõige täpsem mudel, mis selgitab rakumembraani struktuuri. Sandwich mudel on esimene mudel, mis kirjeldas rakumembraani. Sandwich-mudeli järgi on fosfolipiidide kaksikkiht kahe valgukihi vahele. Võileivamudeli kohaselt ei ulatu valgud läbi membraani. Seega on see vedelikumosaiikmudeli ja võileivamudeli erinevuse kokkuvõte.
