Põhiline erinevus substraadi ja aktiivse saidi vahel on see, et substraat on keemiline ühend, mis võib läbida keemilise reaktsiooni, samas kui aktiivne koht on ensüümi konkreetne piirkond.
Ensüümid on bioloogilised katalüsaatorid. Need on valgud, mis võivad vähendada keemilise reaktsiooni aktiveerimisenergiat, et vähendada selle reaktsiooni energiabarjääri. Seega võib see reaktsiooni kiirust suurendada. Ensüümidega seotud reaktsiooni reagent on "substraat". See substraat seondub ensüümi aktiivse saidiga. Seal toimuvad reaktsioonid. Lõpuks vabastab see reaktsiooniproduktid.
Mis on substraat?
Substraat on reaktsiooni reagent, mis läbib keemilise muutuse, mille tulemusena saadakse reaktsioonisaadused. Reaktsioonikiiruse määramiseks jälgime selle ühendi muutusi. Ensüümid mõjutavad seda ühendit katalüütilistes reaktsioonides. Kui on üks substraadi molekul, seostub see ensüümiga ensüümi aktiivse saidiga. Pärast seda moodustub ensüümi-substraadi kompleks. Seejärel läbib see keemilise reaktsiooni. Lõpuks muutub see toodeteks. Seejärel vabanevad need tooted aktiivsest saidist. Kuid kui substraate on rohkem kui üks, seostuvad need aktiivse saidiga kindlas järjekorras. Seejärel reageerivad nad koos, et anda lõpptooted.
Joonis 01: Reaktsioonid ensüümidele
Kui substraat annab lõpus värvilisi tooteid, siis me ütleme, et substraat on "kromogeenne". Samamoodi, kui see tekitab fluorestseeruva toote, ütleme, et see on fluorogeenne. Kuigi ensüümid on enamasti substraadispetsiifilised, võivad mõned ensüümid reageerida paljude substraatidega.
Mis on aktiivne sait?
Ensüümi aktiivne koht on piirkond, kus substraat seondub ensüümiga enne, kui see läbib keemilise reaktsiooni. Sellel piirkonnal on kaks olulist kohta; sidumissait ja katalüütiline sait. Sidumiskohas on jääke, millega reagendid võivad ajutiselt seonduda. Lisaks on selles jääke, mis võivad keemilist reaktsiooni katalüüsida. Seetõttu on see katalüütiline koht. Lisaks on see ensüümi piirkond ensüümi kogumahuga võrreldes väga väike. Tavaliselt koosneb aktiivne sait kolmest kuni neljast aminohappest.
Joonis 02: ensüümi aktiivne koht
Aktiivsed saidid on substraatide spetsiifilised. See tähendab, et igal aktiivsel saidil on konkreetne kuju, mis sobib konkreetse substraadiga. Aminohapete paigutus selles piirkonnas määrab selle spetsiifilisuse. Mõnikord seostuvad ensüümid katalüütilise funktsiooni abistamiseks mõne kofaktoriga. Keemilise reaktsiooni produktid väljuvad aktiivsetest kohtadest.
Mis vahe on substraadil ja aktiivsel saidil?
Substraat on reaktsiooni reagent, mis läbib keemilise muutuse, mille tulemusena saadakse reaktsiooniproduktid. See ühend muudetakse toodeteks. Lisaks on see keemiline ühend, mis toimib keemilise reaktsiooni reagendina. Ensüümi aktiivne sait on piirkond, kus substraat seondub ensüümiga enne, kui see läbib keemilise reaktsiooni. See piirkond muudab substraadid madalama reaktsioonikiirusega toodeteks. Veelgi olulisem on see, et see on piirkond, mis koosneb kolmest kuni neljast aminohappest, kus võib toimuda keemiline reaktsioon.
Kokkuvõte – substraat vs aktiivne sait
Substraat ja aktiivne sait on kaks terminit, mida me kasutame katalüütiliste reaktsioonide kohta, mis hõlmavad ensüüme katalüsaatorina. Substraadi ja aktiivse saidi erinevus seisneb selles, et substraat on keemiline ühend, mis võib läbida keemilise reaktsiooni, samas kui aktiivne sait on ensüümi konkreetne piirkond.
