Orgaanilise ja anorgaanilise arseeni peamine erinevus seisneb selles, et orgaaniline arseen viitab orgaanilistele ühenditele, millel on kovalentselt seotud arseeniaatomid, samas kui anorgaaniline arseen viitab arseeni puhtale metallilisele vormile või arseenile, mis on seotud mittesüsiniku elementidega.
Arseen on keemiline element, millel on keemiline sümbol As ja aatomnumber 75 g/mol. Pealegi on see metalloid. Seda keemilist elementi leiame paljudes ühendites ja ka puhta elementaarkristallina. Siin käsitleme kahte arseeni vormi; orgaaniline ja anorgaaniline arseen.
Mis on orgaaniline arseen?
Orgaaniline arseen viitab orgaanilistele ühenditele, millel on kovalentselt seotud arseeniaatomid. Inimesed ütlevad, et selline arseen on suhteliselt ohutu. Nendel molekulidel on vähem alt üks süsinikuaatom, mis on otseselt seotud arseeniaatomiga. Orgaanilisel arseenil on kaks peamist vormi; arsenobetain ja arsenokoliin.
Joonis 01: Atoksüül
Need vormid on levinud mereandide, näiteks kala puhul. Mõlemad on suhteliselt ohutud, kuid teine vorm on mürgisem kui esimene vorm. Puu-, köögiviljades ja teraviljades levinud orgaanilised arseenivormid on DMA ja MMA.
Mis on anorgaaniline arseen?
Anorgaaniline arseen viitab kas arseeni puhtale metallilisele vormile või arseenile, mis on seotud mittesüsiniku keemiliste elementidega. Järelikult on see vorm meie tervisele suhteliselt ohtlik. Seetõttu peame seda keskkonnamürgiks. See ühend on saasteainena tavaline riisis ja joogivees.
Anorgaaniliste ühendite kaks peamist vormi, milles seda arseenivormi esineb, on arseniit ja arsenaat. Arseniit on mürgine kui arsenaat. Siiski on mõlemad kantserogeensed.
Mis vahe on orgaanilisel ja anorgaanilisel arseenil?
Orgaaniline arseen viitab orgaanilistele ühenditele, millel on kovalentselt seotud arseeniaatomid. Sellist arseeni peetakse suhteliselt ohutuks. Selles on arseeni, mis on otseselt seotud vähem alt ühe süsinikuaatomiga. Anorgaaniline arseen viitab kas arseeni puhtale metallilisele vormile või arseenile, mis on seotud mittesüsiniku keemiliste elementidega. See on ohtlikum kui orgaaniline süsinik. Lisaks pole sellel süsinikuaatomeid ega sidemeid arseeni ja süsiniku vahel. See on peamine erinevus
Kokkuvõte – orgaaniline vs anorgaaniline arseen
Arseeni peetakse mürgiseks elemendiks ja arseeni on kahte vormi: orgaaniline ja anorgaaniline arseen. Teadlaste sõnul on orgaaniline arseen võrreldes orgaanilise arseeniga suhteliselt ohutu. Orgaanilise ja anorgaanilise arseeni erinevus seisneb selles, et orgaaniline arseen viitab orgaanilistele ühenditele, millel on kovalentselt seotud arseeniaatomid, samas kui anorgaaniline arseen viitab arseeni puhtale metallilisele vormile või arseenile, mis on seotud mittesüsiniku elementidega.
