Põhiline erinevus füüsikaliste ja keemiliste muutuste vahel on see, et füüsikalised muutused muudavad ainult aine kuju ja suurust, samas kui keemilised muutused toodavad täiesti uue aine.
Paljudel on kiusatus öelda, et muutus on muutus ja miks on vaja teha vahet füüsikalistel ja keemilistel muutustel. Kuid on oluline mõista nende kahe tüüpi muutuste erinevusi, kuna need mõjutavad ka meie elu ja keskkonda.
Mis on füüsiline muutus?
Te olete kindlasti märganud muutusi ka igapäevaelus. Teie külmik muudab vee jääks ja niisutaja muudab vee auruks. Mõlemad on füüsilised muutused, kuna need muudavad lihts alt aine vormi ja reaktsioonid on pöörduvad. Jää muutub kergesti veeks, samas kui aur muutub ka jahtumisel veeks. Kui purustate purgi, muudate lihts alt purgi kuju ja suurust füüsiliselt. Samamoodi, kui lisate lahuste valmistamiseks vette soola või suhkrut, on see füüsiline muutus, kuna saate algsete ainete saamiseks lahustest soola ja suhkru hõlps alt eraldada.
Joonis 01: Mõned näited füüsilistest muutustest tegelikust elust
Mõnede füüsiliste muudatuste näited on järgmised:
- Liiva ja vee segamine
- Keev vesi
- Paberi lõikamine väikesteks tükkideks
- Puidu hakkimine
- Jääkuubiku sulatamine
Mis on keemiline muutus?
Keemiline muutus on reaktsioon, mille käigus aine muundub teist tüüpi aineks. Reaktsioon on pöördumatu ja te ei saa varasemat materjali tagasi. Kui teie auto kere roostetab, on tegemist keemilise muutusega (raua oksüdatsioon rooste tekkeks). Samamoodi, kui põletate puitu, saate tuhka ja sütt, millel on puidust erinevad omadused ja te ei saa puidu tagasisaamise protsessi tagasi pöörata. Teisest küljest, ükskõik kui palju väikeseid paberitükke te lõikate, jääb see ikkagi paberiks ja selle omadused ei muutu; järelikult pole tegemist keemilise, vaid füüsilise muutusega. Kui aga põletate paberit, saate süsinikku, mitte paberit. Seetõttu on muutus, kui selle tulemuseks on täiesti erinevad ained, keemiline muutus (kui aine omadused jäävad samaks, nimetatakse seda füüsikaliseks muutuseks).
Joonis 02: Puidu põletamine on hea näide keemilisest muutusest
Mõnede keemiliste muutuste näited on järgmised:
- Puidu põletamine
- Toidu pruunistamine
- Munade keetmine
- Hapete segamine alustega
- Õlle pruulimine
Mis vahe on füüsikalistel ja keemilistel muutustel?
Füüsikaline vs keemiline muutus |
|
| Muutuse tüüp, mille käigus aine vorm muutub, kuid üks aine ei muutu teiseks. | Protsess, mille käigus üks või mitu ainet muudetakse üheks või mitmeks uueks ja erinevaks aineks. |
| Pööratavus | |
| Füüsiline muutus on pöörduv | Keemiline muutus on pöördumatu. |
| Muutuste kiirus | |
| Füüsilised muutused on kiired. | Keemilised muutused on aeglased. |
| Omadused | |
| Ainult aine olek muutub, kui sellel on endiselt samad omadused. | Moodustunud uuel ainel on hoopis teised omadused. |
Kokkuvõte – füüsikaline vs keemiline muutus
Aine muutused võivad olla kas füüsikalised või keemilised. Füüsikaliste ja keemiliste muutuste erinevus seisneb selles, et füüsikaline muutus muudab ainult aine kuju ja suurust, samas kui keemiline muutus tekitab täiesti uue aine.
