Põhierinevus põllukultuuride ja taimede vahel seisneb selles, et saak on majanduslikult oluline taim, mida kasutatakse harimiseks ja saagi saamiseks, samas kui taim on mis tahes liige, mis kuulub Kingdom Plantae.
Bioloogiliste organismide klassifikatsiooni järgi kuuluvad kõik taimed Plantae kuningriiki. See kuningriik koosneb suurest hulgast taimedest, millel on erinevad morfoloogilised ja molekulaarsed omadused. Sarnasuste ja erinevuste põhjal eristatakse erinevaid taimede alarühmi. Taimede areng, morfoloogilised tunnused, kasvumuster ja ökoloogia on mõned kriteeriumid, mida klassifitseerimisel sageli kasutatakse. Põllumajandustootjad liigitavad taimed siiski nende kasutuse järgi. Nad kasutavad sõna "saak" taime kohta, millel on põllumajanduslik väärtus. Proovime mõista, mis vahe on saagil ja taimel.
Mis on põllukultuur?
Saak on taim. Tavalisest taimest erineb see aga oma põllumajandusliku väärtuse tõttu. Seetõttu võib põllukultuuri määratleda kui taime, mida inimesed kasvatavad eesmärgiga saada kasulikku toodangut. See väljund on saak, mille kogume viljelusperioodi lõpus. Taime, mis kasvab normaalsetes keskkonnatingimustes ilma inimese sekkumiseta, ei saa aga nimetada põllukultuuriks.
Joonis 01: Põllukultuurid
Lisaks on mitu kategooriat põllukultuure, mis põhinevad kasvatamise eesmärgil. Põllumajandus-, ravim-, aia- ja sõnnikukultuurid on populaarsed põllukultuuride kategooriad. Enamik teravilju, puu- ja köögivilju on põllumajanduskultuurid. Lisaks kasutame ravimtaimi ravimtaimedena haiguste ravimiseks või ennetamiseks. Sõnnikukultuur on veel üks kategooria, mida kasutatakse haljasväetisena, väetisena komposti valmistamisel või energialisandina. Lisaks on aiakultuuridel väärtus kaunistustes ja maastikukujunduses.
Mis on taim?
Taim on Kingdom Plantae liige. Taimed on elusorganismid. Need on mitmerakulised, fotosünteetilised eukarüootsed organismid. Taimerakk on taime bioloogilise keha väikseim struktuuriüksus. Taimerakkudel on rakusein, mis koosneb tselluloosist, hemitselluloosist või pektiinist. Kõik need ei ole üksteisega täiesti sarnased, kuid neil on teatud funktsioonide täitmiseks erinevad spetsiifilised kohandused. Taimerakud moodustavad funktsionaalsete süsteemidena toimimiseks erinevaid üksusi, mida nimetatakse kudedeks. Mõned hästi tuntud kuded taimedes on ksüleem, floeem, epidermis, mesofüllikiht ja kambium.
Joonis 02: Taimed
Taime sees toimub mitu põhifunktsiooni: hingamine, fotosüntees, transpiratsioon, vee ja mineraalide imendumine ja transport jne. Taimed on fotosünteesi teel võimelised ise toitu tootma. Seega on nad fotoautotroofid. Nad on kõigi toiduahelate peamised tootjad, kuna nad saavad oma klorofülli pigmente kasutades päikesevalgusest saadavat energiat otse absorbeerida ja süsivesikuid sünteesida. Siiski on ka teisi taimi, mis on parasiidid või poolparasiidid.
Millised on põllukultuuride ja taimede sarnasused?
- Saak on taim.
- Need on fotoautotroofid.
- Mõlemad sisaldavad klorofülle ja kloroplaste.
- Lisaks on nad mitmerakulised eukarüootsed organismid.
- Neil on võrsesüsteem ja juurestik.
Mis vahe on põllukultuuril ja taimedel?
Saak on taim, mida kasvatatakse kasu saamiseks, samas kui taim on fotoautotroofne eukarüootne organism, mis kuulub Plantae kuningriiki. Seega on see peamine erinevus põllukultuuri ja taime vahel. Taimed kasvavad looduslikult keskkonnas, samal ajal kui meie kasvatame põllukultuure põllul.
Allpool olev infograafik võtab kokku põllukultuuri ja taime erinevused.
Kokkuvõte – saak vs taim
Põllukultuurid on taimed, mida kasvatatakse suures mahus kaubanduslikult, seetõttu kasvatame neid intensiivse hoolduse all. Seevastu taim on Plantae kuningriiki kuuluv liige. Tegelikult on põllukultuurid taimede alarühm. Põllukultuurid on majanduslikult kasulikud, samas kui enamik taimi ei ole majanduslikult hinnatud. See võtab kokku erinevuse saagi ja taime vahel.
