Põhiline erinevus mineraalhapete ja orgaaniliste hapete vahel on see, et mineraalhapped ei sisalda põhiliselt süsinikku ja vesinikku, samas kui orgaanilised happed sisaldavad põhiliselt süsiniku- ja vesinikuaatomeid.
Mineraalhappeid nimetatakse anorgaanilisteks hapeteks, kuna need ühendid sisaldavad erinevate keemiliste elementide erinevaid kombinatsioone ja on saadud anorgaanilistest ühenditest. Seetõttu on tegemist happeliste omadustega anorgaaniliste ühenditega. Orgaanilised happed on seevastu need, mis sisaldavad põhiliselt süsinikku ja vesinikku. Seega on need happeliste omadustega orgaanilised ühendid.
Mis on mineraalhapped?
Mineraalhapped on anorgaanilised ühendid, millel on happelised omadused. Enamik neist hapetest sisaldab hapnikuaatomeid (nt H2SO4), kuid mõned ei sisalda hapnikku (nt HCN). Kuigi nendes hapetes ei ole süsinikku kui olulist elementi, võivad need sisaldada süsinikku, mis on seotud teiste elementidega. Näide: HCN sisaldab süsinikku ja vesinikku, kuid see on anorgaaniline hape.
Põhjus, miks me seda anorgaaniliseks happeks nimetame, on see, et ainus C-H side, mis sellel on, võib kergesti dissotsieeruda ja moodustada H+ iooni ja CN–iooni. Lisaks on need happed vees hästi lahustuvad, kuid orgaanilistes lahustites lahustumatud. Lisaks on enamik neist söövitavad. Näide: H2SO4, HNO3 ja HCl.
Mis on orgaanilised happed?
Orgaanilised happed on happeliste omadustega orgaanilised ühendid. Seetõttu on nende keemilises struktuuris oluline element süsinik. Näiteks: karboksüülhapped. Karboksüülhappe üldine keemiline valem on R-COOH.
Joonis 01: Karboksüülhappe üldine keemiline struktuur
-COOH rühm on funktsionaalne rühm, mis põhjustab molekuli happesust. See võib vabastada vesinikuaatomi H+ ioonina. See juhtub seetõttu, et -O-H side selles funktsionaalrühmas on hapnikuaatomi (kui vesinikuaatomi) suure elektronegatiivsuse tõttu nõrk.
Millised on mineraalhapete ja orgaaniliste hapete sarnasused?
- Mõlemad on happed
- Mineraalhapped ja orgaanilised happed võivad vabastada H+ ioone
- Mõlemad võivad alustega reageerida
- Mineraalhapped ja orgaanilised happed muudavad sinise lakmuse punaseks
- Mõlemal on kaks vormi; tugevad ja nõrgad happed
Mineraalhapete ja orgaaniliste hapete erinevus
Mineraalhapped on anorgaanilised ühendid, millel on happelised omadused. Need happed on saadud mineraalidest. Pealegi ei sisalda need sisuliselt süsinikku ja vesinikku. Enamik neist on vees hästi lahustuvad.
Teisest küljest on orgaanilised happed orgaanilised ühendid, millel on happelised omadused. Need happed on saadud bioloogilistest allikatest. Lisaks sisaldavad need põhiliselt süsinikku ja vesinikku. See on peamine erinevus mineraalhapete ja orgaaniliste hapete vahel. Lisaks ei ole orgaanilised happed erinev alt mineraalhapetest vees lahustuvad, vaid lahustuvad orgaanilistes lahustites.
Kokkuvõte – mineraalhapped vs orgaanilised happed
Happed on ühendid, mis võivad aluse neutraliseerida. Happeid on kahte peamist tüüpi; orgaanilised ja anorgaanilised happed sõltuv alt keemilisest koostisest. Me kutsume anorgaanilisi happeid "mineraalhapeteks" happe moodustumise allika tõttu. Peamine erinevus mineraalhapete ja orgaaniliste hapete vahel on see, et mineraalhapped ei sisalda põhiliselt süsinikku ja vesinikku, samas kui orgaanilised happed sisaldavad põhiliselt süsiniku ja vesiniku aatomeid.
