Põhiline erinevus D- ja L-glükoosi vahel on see, et D-glükoosis on kolm hüdroksüülrühma ja üks vesinikurühm paremal pool, samas kui L-glükoosis on kolm hüdroksüülrühma ja üks vesinikurühm. vasak pool.
D- ja L-tähiseid D-glükoosi ja L-glükoosi nimetustes kasutatakse glükoosimolekuli struktuursete erinevuste eristamiseks. Neid kahte vormi nimetatakse enantiomeerideks, kuna nende molekulaarstruktuurid on üksteise peegelpildid. Seetõttu seisneb peamine erinevus D- ja L-glükoosi vahel nende struktuuris. Nende kujude erinevusi saame selgitada Fisheri projektsioonimudeli abil; see on üks orgaaniliste molekulide joonistamise viise.
Mis on D-glükoos?
D-glükoos on L-glükoosi enantiomeer ja me nimetame seda dekstroosiks. Erinev alt L-glükoosist esineb seda looduses laialdaselt. Pealegi on see ühend elusorganismides kõige ulatuslikum aldoheksoos. Näiteks on see oluline energiaallikana enamikus elusorganismides, alates bakteritest kuni inimesteni.
Joonis 01: D ja L glükoosi struktuurid
Need organismid saavad energiat sellest ühendist aeroobse või anaeroobse hingamise või kääritamise teel.
Mis on L-glükoos?
L-glükoos on orgaaniline ühend ja selle IUPAC-nimetus on (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahüdroksüheksanaal. Selle molekulaarvalem ja molekulmassid on C6H12O6 ja 180,16 gmol -1 vastav alt. See ühend esineb looduslikult puuviljades ja teistes taimeosades vabas olekus. Seda aga kõrgemates elusorganismides ei esine.
Kuid me saame seda laboris sünteetiliselt toota. Sellel ühendil on sarnane maitse, mis on samaväärne D-glükoosi maitsega. Elusorganismid ei saa seda oma energiaallikana tarbida, kuna seda ei fosforüülita heksokinaas, mis on esimene glükolüüsiraja ensüüm.
Mis vahe on glükoosil D ja L?
D-glükoos on L-glükoosi enantiomeer ja me nimetame seda dekstroosiks. L-glükoos on orgaaniline ühend ja selle IUPAC-nimetus on (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahüdroksüheksanaal. D-glükoosi puhul kinnituvad kolm hüdroksüülrühma ja üks vesinikurühm paremale küljele, samas kui L-glükoosi puhul kinnituvad kolm hüdroksüülrühma ja üks vesinikurühm vasakule küljele.
Lisaks võib D-glükoos esineda nii lineaarsel kui ka tsüklilisel kujul, kuid L-glükoos eksisteerib α-L-glükopüranoosi ja β-L-glükopüranoosi tasakaalulises segus. D-glükoos on enamiku elusorganismide peamine energiaallikas. L-glükoos on aga madala kalorsusega magusaine, mis on hea soovitus diabeedihaigetele.
Kokkuvõte – D vs L glükoos
D- ja L-tähed D-glükoosi ja L-glükoosi nimetustes on kasulikud glükoosimolekuli struktuursete erinevuste eristamiseks. D- ja L-glükoosi erinevus seisneb selles, et D-glükoosi puhul on kolm hüdroksüülrühma ja üks vesinikurühm paremal pool, samas kui L-glükoosi puhul on kolm hüdroksüülrühma ja üks vesinikurühm vasakul.
