Muffin vs tassikoogid
Muffinite ja koogikeste erinevuse leidmisel on mõnedel raskusi nende näiline sarnasus. Muffinit ja koogikesi aetakse sageli segamini, kuna need näevad välja sarnased. Kuid tegelikult on nende kahe vahel nende valmistamise, kasutatud koostisosade ja omaduste osas teatav erinevus. Esiteks, kui te hoolik alt näete, ei ole kahe söödava vormi kuju sama, kuigi nad näevad välja sarnased. Need erinevad üksteisest. Muffinit iseloomustab kuplikujuline pealispind. Teisest küljest on koogikesel ümar ülaosa, et jätta ruumi glasuurile või glasuurile. See on peamine erinevus muffini ja koogi vahel.
Mis on muffin?
Muffin on kuplikujuline käsnjas küpsetis. See kasutab leiva retsepti. Muffini koostisainete hulka kuuluvad muna, piim, taimeõli, universaalne jahu, tuhksuhkur, küpsetuspulber ja sool. Kõik need koostisosad segatakse muffinite valmistamisel jämed alt. Selle tulemusena on muffinitainas tükiline. Samuti ei kasutata muffinites tavaliselt rasva valmistamiseks kreemitamismeetodit. Samuti on muffin koogikestega võrreldes vähem magus. Kaunistamisel ei kasutata muffinite valmistamisel glasuuri, kuna paljud peavad neid tavaliselt hommikusöögiks. Hommikuti võetakse muffineid kohvi kõrvale.
Oluline fakt muffinite kohta on see, et muffinid on tähelepanu äratanud alles pärast seda, kui on saabunud kohvikud üle kogu maakera. Tegelikult ei olnud muffinid varem avalikkusele teada. Kui rääkida muffinite maitsetest, siis näete, et seal on erinevaid muffinimaitseid, nagu šokolaaditükk, kuivatatud puuviljad, pähklid ja juust.
Mis on Cupcake?
Koogike on miniatuurne kook. See kasutab koogiretsepti ja on koostisosade poolest rikkam. Tassikoogi koostisosade hulka kuuluvad pehmendatud või, tuhksuhkur, koogijahu, küpsetuspulber, sool, munad ja vaniljeekstrakt. Selle valmistamiseks segatakse koogijahu teiste koostisosadega. Kui soovite teha häid koogikesi, segage jahu teiste koostisosadega ühtlaseks, et saada väga ühtlane tainas. Lisaks kasutatakse koogikesi rasva valmistamiseks kreemitamismeetodit. Kui teete tööd õigesti, on tainas siidine.
Mis puudutab maitset, siis koogikesi on kindlasti magus, kuna tegemist on teatud tüüpi koogiga. Tegelikult kasutatakse suhkrut pigem koogikeste kui muffinite valmistamisel. Samas kasutatakse koogikeste valmistamisel ka glasuuri või glasuuri. Kui rääkida koogi maitsetest, siis näete, et koogikeste maitseid on erinevaid, nagu šokolaad, vanill ja punane samet.
Koogid on traditsiooniliselt populaarsed. Seega võib öelda, et koogikesed on muffinitest vanemad. Kui tegemist on koogikeste serveerimisega, näete, et koogikesi peetakse sünnipäevaks. Seda serveeritakse pidude ja kontorifunktsioonide ajal. Seda tuntakse magustoiduna.
Mis vahe on muffinil ja koogikestel?
Välimus:
• Muffinit iseloomustab kuplikujuline pealisosa.
• Tassikoogil on ümar ülaosa, et jätta ruumi glasuurile või glasuurile.
Maitse:
• Muffin võib olla magus või soolane. Isegi kui see on magus, ei ole muffin nii magus kui koogikesi.
• Tassikook on alati magus.
Millal süüa:
• Hommikusöögiks võib süüa muffinit.
• Tassikook on alati magustoit.
Koostisained:
• Muffin sisaldab muna, piima, taimeõli, universaalset jahu, tuhksuhkrut, küpsetuspulbrit ja soola.
• Tassikook sisaldab pehmet võid, tuhksuhkrut, koogijahu, küpsetuspulbrit, soola, mune, vaniljeekstrakti.
Jäätumine / jäätumine:
• Muffin ei kasuta glasuuri ega glasuuri.
• Tassikook on sageli kaunistatud glasuuri ja glasuuriga.
Retsept:
• Muffin kasutab valmistamisel leiva retsepti.
• Cupcake kasutab valmistamisel koogiretsepti.
See on suur erinevus muffini ja koogi vahel.
Tekstuur:
• Muffin on veidi paksema tekstuuriga.
• Tassikoogil on kerge tekstuur.
Rasva kasutamine:
• Muffinis on kasutatud taimeõli.
• Tassikoogis on kasutatud pehmendatud võid. Vahel kasutatakse ka õli.
Emulsioon (integreerib õli ja vett):
• Õli ja vee segamine pole muffini puhul nii oluline.
• Õli ja vee segamine on koogikeste puhul väga oluline.
Taigen:
• Taigen on muffinites tükiline.
• Koogikeste tainas on siidiselt sile.
Maitsed:
• Muffineid on erineva maitsega, nagu šokolaaditükk, kuivatatud puuviljad, pähklid ja juust.
• On erinevaid koogikeste maitseid, nagu šokolaad, vanill ja punane samet.
Need on olulised erinevused muffini ja koogi vahel.
