Röst vs praad
Ühelgi mehel ei tohi olla presidendiks, kes ei mõista sigadusi. Nii ütles USA 33. president Henry S. Truman. Sellest piisab, et kajastada sealiha tähtsust riigis. Samuti on veiseliha, mida inimesed samaväärselt armastavad. Praad ja praad on populaarsed terminid, mis viitavad veiselihale, mida inimesed tarbivad pärast praadimist, grillimist või küpsetamist. Paljud inimesed on segaduses prae ja praadide vahel, kuna need näivad viitavat samale looma- või sealihale. See artikkel püüab segaduse õhku puhastada, tuues esile erinevused prae ja praadide vahel.
Steik
Steik on paks lihalõik, mis on lihaste vahelt lõigatud. See võib olla luudega või ilma. See on kõrge kvaliteediga lõiketükk, nagu ribi, ribi või välisfilee, mis valmib kiiresti grillil kõrgel kuumusel. Praad on sõna, mis on mõeldud veiseliha kohta, kuigi seda saab kasutada ka lamba- või sealiha kohta. USA-s ja Euroopas mõtlevad inimesed praadist rääkides ainult veiselihale.
Röstitud
Röst on loomast saadud mis tahes suur tükk, mida serveeritakse pärast umbes 350 °F juures küpsetamist ja mis on mõeldud kasutamiseks mitmele inimesele. See keedetakse tervikuna ja jagatakse mitmeks tükiks, et teenida paljusid inimesi. Praad valmistatakse ahju kuiva kuumusega, mis nõuab pehmeid tükke, kuna sitket liha ei saa kuival kuumusel korralikult küpsetada.
Mis vahe on praadil ja praadil?
• Praad on mis tahes suurem lihatükk, mis on mõeldud tervena küpsetamiseks ahjukuival kuumusel ja mida serveeritakse paljudele inimestele.
• Praed on paksud lihalõigud, mis lõigatakse lihaste vahelt piisav alt madalaks, et liha oleks pehme, ja küpsetatakse kiiresti kõrgel kuumusel grillil.
