Truvia vs Stevia
Truvia ja Stevia on kahte tüüpi magusaineid, mis näitavad nende vahel teatud erinevusi. Oluline on teada nende erinevust.
Truvia on ennekõike kaubamärgiga suhkruasendaja. Tegelikult on see oma olemuselt töödeldud ja varustatud ka mõne stevia ekstraktiga. Üks selle peamistest koostisosadest on loomulikult erütritool, mis on looduslik suhkrualkohol.
Erütritooli üks peamisi eeliseid on see, et selle kalorisisaldus on null ja see ei mõjuta üldse veresuhkrut. Seega ei ole truvia üldse kahjulik, kuna see ei põhjusta hambakaariest. Tegelikult võib seda kasutada ka kaua, kuna tõenäoliselt ei põhjusta see inimesele kõrv altoimeid.
Stevia on seevastu taim erinev alt truviast. Oluline on teada, et selle taime lehti kasutatakse sõna otseses mõttes magusainetena. Magusainetena kasutatakse lehtede ekstrakti ja puhastatud steviosiide. Stevia üks peamisi omadusi on see, et see on maitselt magus, kuid maitse on ka kergelt lagritsane.
Stevial on meditsiiniline kasu selles mõttes, et selle tarbimine võib tekitada patsiendis või inimeses glükoositaluvuse võime. Stevia tarbimine suurendab glükoositaluvust. Naturaalse suhkru tervisliku asendajana on stevia saadaval toidupoodides pulbri või kristallidena. Turul on saadaval ka vesipõhine stevia.
Nii truvia kui ka stevia omavad ka ravitoimeid. Mõlemad neist aitavad tohutult kaasa veresuhkru taseme langetamisele ja on seega abiks diabeediriski vähendamisel. Tuvia põhjustab väiksemat põletikku, mis on põhjustatud insuliini suurenemisest veres.
Stevia aga vähendab rasva ladestumist ja on isegi võimeline alandama halva kolesterooli ehk LDL-i taset. Nüüd võib teil tekkida kahtlus, kas tavalist valget suhkrut saab kohvis või tees asendada truvia ja steviaga.
Tegelikult on hea mõte asendada looduslik valge suhkur stevia või truviaga. Teisest küljest peaksite vähendama süsivesikute tarbimist, kui soovite tõesti diabeediga võidelda. Seetõttu ei soovitata liiga palju truviat valge suhkru asendamiseks kindlasti diabeediga inimestele.
