Põhiline erinevus tsinktsitraadi ja tsinkglükonaadi vahel on see, et tsinktsitraadi lähteühend on sidrunhape, samas kui tsinkglükonaadi lähteühend on glükoonhape.
Tsinktsitraat ja tsinkglükonaat on kaks toidulisandite vormi, mida kasutame tsingipuuduse ennetamiseks. Tsink on oluline mineraal, mida meie keha saab kergesti omastada. Seega, kui me ei saa piisav alt tsinki, peame võib-olla võtma neid toidulisandeid vastav alt arsti juhistele. Räägime nende ühendite kohta üksikasjalikum alt.
Mis on tsintsitraat?
Tsinktsitraat on sidrunhappe tsingisool. Selle ühendi keemiline valem on C12H10O14Zn3 Selle molaarmass on 574,3 g/mol. Seetõttu sisaldab see ühend kolme tsingi katiooni (Zn+2), mis on seotud kahe tsitraadiiooniga. See ühend on hästi tuntud toidulisandina, mis on kasulik tsingipuuduse ennetamiseks. Tavaliselt võtame seda suu kaudu kapsli või tabletina.
Tsingi olemasolu tõttu võib sellel siiski olla metallimaitse. See on ravi kõrvalmõju. Kuid väikese koguse joogi võtmine pärast tableti võtmist võib seda ebatavalist maitset vältida. Lisaks võib see ravi ärritada seedetrakti, põhjustades maoärritust. Teine oluline kõrvalmõju on see, et meil võivad tekkida gripilaadsed sümptomid, sealhulgas palavik, kurguvalu, külmavärinad jne.
Mis on tsinkglükonaat?
Tsinkglükonaat on glükoonhappe tsingisool. Selle ühendi keemiline valem on C12H22O14Zn. Selle molaarmass on 455,68 g/mol. See sisaldab ühte tsinki katiooni (Zn+2), mis on seotud kahe glükoonhappe aniooniga. Lisaks on see populaarne toidulisand ja hea tsingiallikas. Glükoonhapet võib leida looduslikest allikatest, kuid toidulisandi valmistamiseks toodavad tööstused glükoosihapet Aspergillus nigeri või mõne seeneliigi poolt kääritades glükoosi.
Joonis 01: Tsinkglükonaadi struktuur
Veelgi olulisem on see, et seda ühendit kasutatakse külmetuse raviks. Saame seda kasutada pastillides külmetuse sümptomite raviks. Arvestades selle ühendi kõrv altoimeid, on anosmia (lõhna kadu) teatatud kõrvalnähtudest. See ühend on aga suhteliselt ohutu kui teised tsingilisandid.
Mis vahe on tsinktsitraadil ja tsinkglükonaadil?
Tsinktsitraat on sidrunhappe tsingisool. Keemiline valem on C12H10O14Zn3ja molaarmass on 574,3 g/mol. Samuti on selle ühendi lähteühendiks sidrunhape. Tsinkglükonaat on glükoonhappe tsingisool. Keemiline valem on C12H22O14Zn ja molaarmass on 455,68 g/mol. Siin on lähteühendiks glükoonhape. Seetõttu on peamine erinevus tsinktsitraadi ja tsinkglükonaadi vahel nende vastavad lähteühendid. Kuigi tsinktsitraadil on palju kõrv altoimeid, sealhulgas metallimaitse, maoärritus, gripilaadsed sümptomid jne. Tsinkglükonaadil on vaid mõned kõrv altoimed, nagu anosmia, seega on see suhteliselt ohutu.
Kokkuvõte – tsinktsitraat vs tsinkglükonaat
Tsingilisandid on väga olulised, sest tsink on oluline mineraal. Seetõttu on tsinktsitraat ja tsinkglükonaat kaks toidulisandi vormi. Tsinktsitraadi ja tsinkglükonaadi erinevus seisneb selles, et tsinktsitraadi lähteühend on sidrunhape, samas kui tsinkglükonaadi lähteühend on glükoonhape.
