Põhiline erinevus tsinkglükonaadi ja tsinksulfaadi vahel on see, et tsinkglükonaat on orgaaniline tsingilisandi vorm, millel on pikem säilivusaeg, samas kui tsinksulfaat on tsingilisandi anorgaaniline vorm, millel on lühike säilivusaeg. ja suhteliselt rohkem kõrv altoimeid.
Nii tsinkglükonaat kui ka tsinksulfaat on teatud tüüpi tsingilisandid. Tsink on meie keha jaoks oluline mikroelement. Tavaliselt saame selle mikroelemendi toiduga, kuid tsingipuuduse korral on parim valik tsingi lisamine.
Mis on tsinkglükonaat?
Tsinkglükonaat on teatud tüüpi orgaaniline tsingi lisand, mis sisaldab glükoonhappe tsingisoola. See on ioonne ühend, mis sisaldab tsinki katiooni ja glükonaati. Lisaks on see toidulisand ja me saame seda toota tööstuslikult glükoosi kääritamise teel. Seetõttu on sellel tootel ka pikk säilivusaeg.
Joonis 01: Tsinkglükonaadi keemiline struktuur
Üldiselt sisaldavad mõned tsingilisandid koostisosana kaadmiumi, kuid kaadmium võib põhjustada neerupuudulikkust; seega on tsinkglükonaat parem valik, kuna see sisaldab teistest tsingilisanditest kõige vähem kaadmiumi.
Pealegi on selle ühendi keemiline valem C12H22O14Zn ja molaarmass on 455,68 g/mol. Lisaks võib selle sulamistemperatuur olla vahemikus 172–175 °C.
Mis on tsinksulfaat?
Tsinksulfaat on anorgaaniline tsingi lisand, mis sisaldab väävelhappe tsingisoola. See on vees lahustuv ühend ja selle keemiline valem on ZnSO4 Selle ühendi molaarmass on 161,47 g/mol. Ja sulamistemperatuur on 680 °C ja edasisel kuumutamisel see ühend laguneb. Lisaks võib see ühend esineda veevaba vormina või ühena kolmest hüdraaditud vormist.
Joonis 2: Tsinksulfaat esineb värvitute tahkete kristallidena
Arvestades tsinksulfaadi kasutamist, on see toidulisand ja kasulik tsingipuuduse ennetamiseks. Lisaks on see kasulik kokkutõmbava ainena, koagulandina rayoni tootmisel, pigmendi litopooni tootmise eelkäijana, elektrolüüdina tsingi galvaniseerimise protsessides jne.
Mis vahe on tsinkglükonaadil ja tsinksulfaadil?
Tsinkglükonaat on teatud tüüpi orgaaniline tsingilisand, mis sisaldab glükoonhappe tsingisoola, samas kui tsinksulfaat on anorgaaniline tsingilisand, mis sisaldab väävelhappe tsingisoola. Peamine erinevus tsinkglükonaadi ja tsinksulfaadi vahel on see, et tsinkglükonaat on tsingilisandi orgaaniline vorm, millel on pikem säilivusaeg, samas kui tsinksulfaat on tsingilisandi anorgaaniline vorm, millel on lühike säilivusaeg ja suhteliselt rohkem kõrv altoimeid..
Lisaks on tsinkglükonaadi keemiline valem C12H22O14Zn samas kui tsinksulfaadi keemiline valem on ZnSO4 Tsinkglükonaadi molaarmass on 455,68 g/mol, samas kui tsinksulfaadi puhul on see 161,47 g/mol. Veelgi olulisem on see, et enamikul tsingilisanditel on koostisosana suur kogus kaadmiumi, kuid kaadmiumi olemasolu võib põhjustada neerupuudulikkust. Tsinkglükonaadis on kaadmiumi sisaldus siiski minimaalne; seega on ka mõju neerudele minimaalne. Seetõttu on see ka oluline erinevus tsinkglükonaadi ja tsinksulfaadi vahel.
Kokkuvõte – tsinkglükonaat vs tsinksulfaat
Tsinkglükonaat on teatud tüüpi orgaaniline tsingilisand, mis sisaldab glükoonhappe tsingisoola. Tsinksulfaat on anorgaaniline tsingi lisand, mis sisaldab väävelhappe tsingisoola. Peamine erinevus tsinkglükonaadi ja tsinksulfaadi vahel on see, et tsinkglükonaat on tsingilisandi orgaaniline vorm, millel on pikem säilivusaeg, samas kui tsinksulfaat on tsingilisandi anorgaaniline vorm, millel on lühike säilivusaeg ja suhteliselt rohkem kõrv altoimeid..
