Süsivesikute struktuursete ja optiliste isomeeride erinevus seisneb selles, et struktuursed isomeerid on sama keemilise valemiga erinevad struktuurid, samas kui optilised isomeerid on sama struktuuri erinevad peegelpildid.
Struktuursed isomeerid ja optilised isomeerid on levinud orgaanilistes ühendites, nagu süsivesikud. Kõigi süsivesikute isomeeride määramise aluseks on glütseraldehüüd. See on kõige lihtsam süsivesik, millel on optiline isomeeria.
Mis on süsivesikute struktuursed isomeerid?
Süsivesikute struktuursed isomeerid on sama keemilise valemi erinevad struktuurivormid. Ühendi keemiline valem annab ühendis sisalduvad keemilised elemendid ja aatomite arvu iga keemilise elemendi kohta. Kuid see ei anna struktuuri kohta üksikasju. Seetõttu võivad sama keemilise valemi jaoks olla erinevad struktuurid; näiteks glükoos ja fruktoos on teineteise struktuursed isomeerid. Lisaks on mõlemal ühendil sama keemiline valem C6H12O6 Kuid neil on erinev struktuur, mis viib selleni, et glükoosil on aldehüüdi funktsionaalrühm ja fruktoosil on ketoonrühm.
Joonis 01: D-fruktoosi ja D-glükoosi struktuur
Mis on süsivesikute optilised isomeerid?
Süsivesikute optilised isomeerid on sama struktuuri erinevad peegelpildid. Seetõttu on need struktuurid igas mõttes identsed, välja arvatud see, et nad on üksteise peegelpildid. Nimetame neid D- ja L-isomeeridena.
Joonis 02: alfa- ja beeta-glükoosi molekulid
Kui võtame näitena glütseraldehüüdi, siis D-isomeeri puhul ulatub glütseraldehüüdi rühm –OH paremale, samas kui L-isomeeris on see vasakul pool. Tavaliselt on looduslikult esinevad monosahhariidid D-isomeerid. Teine levinud näide optiliste isomeeride kohta on alfa- ja beeta-glükoos.
Mis vahe on süsivesikute struktuursetel ja optilistel isomeeridel?
Süsivesikutel on nii struktuurne isomeeria kui ka optiline isomeeria. Peamine erinevus süsivesikute struktuursete ja optiliste isomeeride vahel on see, et struktuursed isomeerid on sama keemilise valemi erinevad struktuurid, samas kui optilised isomeerid on sama struktuuri erinevad peegelpildid. Seetõttu on struktuursetel isomeeridel erinevad funktsionaalrühmad, kuid optilistel isomeeridel on sama funktsionaalrühm.
Kokkuvõte – struktuursed vs optilised isomeerid süsivesikutes
Kokkuvõttes näitavad süsivesikud isomeeriat ning struktuursed isomeerid ja optilised isomeerid on kaks isomeeri. Peamine erinevus süsivesikute struktuursete ja optiliste isomeeride vahel seisneb selles, et struktuursed isomeerid on sama keemilise valemiga erinevad struktuurid, samas kui optilised isomeerid on sama struktuuriga erinevad peegelpildid.
