Peamine erinevus – eelroog vs eelroog
Starter ja eelroog on kaks sõna, mida kasutatakse sageli ametlikul täiskäigulisel õhtusöögil. Täiskäiguline õhtusöök koosneb mitmest roast või käigust, nagu eelroad, kalaroog, eelroad, eelroog, pearoog ja magustoit. Kuid kahe sõna starter ja entree tähendus võib mõnikord olla väga segane, sest neil võib briti ja Ameerika inglise keeles olla erinev tähendus. Briti inglise keeles on eelroog toidu esimene käik, eelroog aga roog, mida serveeritakse enne pearooga. Ameerika inglise keeles on eelroog aga eelroog ja eelroog pearoog või roog. See on peamine erinevus eelroa ja eelroa vahel.
Mis on starter?
Terminat starter kasutatakse tavaliselt Briti inglise keeles. See viitab väikesele roale, mida serveeritakse enne sööki. Seda saab serveerida ka kahe põhiroa vahel. Tavaliselt on see toidukorra esimene roog ja seda saab serveerida nii kuum alt kui külm alt. Ameerika inglise keeles nimetatakse seda eelroaks.
Eelroad serveeritakse tavaliselt väikestel eelroogadel ja neil on väikesed lihalõigud, tärklis, hooajalised köögiviljad ja kastmed. Eelroana serveeritakse tavaliselt selliseid toiduaineid nagu supid, salatid ja sufleed. Mõned näited hõlmavad suitsutatud makrelli pasteeti, kreeka salateid, kressisuppi, krabikoogid, aurutatud austrid ja kana Caesari salat. Mõnikord kasutatakse sõna eelroog ka eelroogade tähistamiseks, mis on väike ja kerge roog, mida serveeritakse enne sööki.
Mis on eelroog?
Terminal eelroog on põhimõtteliselt kaks tähendust. Prantsuse köögis ja maailma inglise keelt kõnelevates osades, välja arvatud Põhja-Ameerikas ja Kanadas, viitab eelroog roogadele, mida serveeritakse enne põhitoidukorda või kahe põhitoidukorra vahel.
Etteroogi (prantsuse tähenduses) peetakse sageli põhitoidukordade poole väiksemaks versiooniks ja need on sisukamad kui suupisted. See on sarnane eelroaga Briti inglise keeles ja eelroaga Ameerika inglise keeles. Ühel toidukorral võib olla rohkem kui üks eelroog. Näiteks sisaldab suurejooneline õhtusöök kaheksateistkümnele proua Beetoni majapidamisraamatus nelja eelrooga: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau ja homaari ragoût. Siiski ei eeldata, et sööjad iga rooga ära söövad.
Ameerika inglise keeles viitab eelroog toidu põhiroale, mis on toidu kõige raskem ja toekam roog. Tavaliselt sisaldab see peamise koostisosana kala, liha või muud valguallikat.
Termina eelroog pärineb inglise keelest prantsuse keelest ja viitab algselt roogade viimisele köögist söögituppa.
Mis vahe on Starteril ja Entreel?
Briti inglise keeles:
Starter on toidukorra esimene roog.
Etteroog on roog, mida serveeritakse enne põhisööki.
Ameerika inglise keeles:
Starter on tuntud kui eelroa.
Etteroog on toidu põhiroog.
