Peamine erinevus – Rootsi laud vs bankett
Kuigi kahte mõistet buffet ja bankett kasutatakse mõnikord sünonüümidena, on need kaks erinevat toidu serveerimisviisi. Bankett on paljude inimeste jaoks pidulik õhtusöök, mille eesmärk on tähistada erilist sündmust, samas kui buffet on juhuslik õhtusöök, kus külalised teenindavad iseennast. Seega seisneb peamine erinevus Rootsi laua ja banketi vahel nende formaalsuse tasemes.
Mis on puhvet?
Buffet on toitude serveerimisstiil, kus toit asetatakse avalikku kohta, kus külalised saavad end serveerida. Söök koosneb mitmest toidust, millest külalised saavad ise otsustada, mida ja kui palju soovivad. Rootsi laud on ka lihtne viis teenindada palju inimesi minimaalse personaliga.
Buffet-roogasid pakutakse tavaliselt hotellides, restoranides ja mõnes sotsiaalses kohas. Restoranides ja hotellides pakutakse puhveteid tavaliselt fikseeritud hinnaga, mis võimaldab külalistel süüa nii palju kui nad soovivad. Rootsi lauas on erinevaid tüüpe nagu näpupuhvet, külm puhvet, soe puhvet jne. Näpupuhvet on puhvet, kus on lubatud ainult näputoidud (väikesed ja õrnad toidud, mida saab süüa käsitsi). Kuumas Rootsi lauas, kus serveeritakse sooja toitu, ja külmas Rootsi lauas, kus serveeritakse toitu, mis ei ole kuum, on nii nõud kui ka nõud.
Mis on bankett?
Bankett on paljude inimeste jaoks pidulik õhtusöök, mille eesmärk on tavaliselt tähistada erilist sündmust. See koosneb keerukast toidukorrast, mis sisaldab mitut käiku. Bankettidel on tavaliselt erieesmärk, näiteks tseremoonia või pidustus; bankette saab korraldada ka erikülalise auks. Seetõttu järgneb einele sageli kellegi või tähistamise põhjuse auks peetud kõned.
Nagu eespool mainitud, seisneb Rootsi laua ja banketi erinevus peamiselt formaalsuse tasemes; bankett on stiilsem, elegantsem ja ametlikum kui lihtne buffet. Bankette peetakse tavaliselt banketisaalides või vastuvõtusaalides. Bankette korraldatakse mõnikord ka ärilistel eesmärkidel ja koolitustel.
Mis vahe on Rootsi laua ja banketil?
Tähendus:
Buffet on toitude serveerimisstiil, mille puhul toit asetatakse avalikku kohta, kus külalised saavad end serveerida.
Banketid on pidulikud õhtusöögid paljudele inimestele, tavaliselt selleks, et tähistada erilist sündmust.
Formaalsus:
Buffet on vabam kui bankett.
Bankett on ametlik ja elegantne.
Eesmärk:
Buffet’ide peamine eesmärk on serveerida toitu.
Banketti peetakse tavaliselt kellegi või millegi auks.
Kõne:
Buffet pakub ainult toitu; seal ei peeta tseremooniaid ega kõnesid.
Bankettidel võivad pärast sööki olla kõned või eritseremooniad.
Toidukord:
Buffet ei pruugi pakkuda luksuslikke toite.
Banketid pakuvad sageli luksuslikke eineid.
Serveerimine:
Buffet võimaldab külalistel end teenindada.
Bankettidel võib mõnikord olla ka buffet.
Personal:
Buffee võib pidada minimaalse personaliga.
Banketid vajavad rohkem töötajaid.
