Tõunatee vs pärastlõunatee
Tee on maailmas populaarne jook ja sellega on kaasa tulnud palju söögitraditsioone. Õhtune tee ja pärastlõunatee on kaks sellist tava, mis keerlevad tee ümber, ja on tavaline, et inimesed lähevad nende kahe vahel segadusse. Kuigi enamik nende kahe omadusi on mõnevõrra sarnased, on teatud tegurid, mis muudavad need omaette ainulaadseks.
Mis on õhtusöök?
High tea, töölisklassi inglise eine, mis kogus populaarsust 1600. aastatel, süüakse tavaliselt kella 17.00 ja 18.00 paiku, mõnikord asendades seda pärastlõunateed ja õhtusööki. Mõiste "kõrge tee" tuleneb einest, mida tarbitakse peamise söögilaua või "kõrge" laua ääres, erinev alt väiksemast (madalast) puhkelauast, mida tavaliselt kasutatakse tee serveerimiseks.
Tihti nimetatakse ka lihateeks, lõunatee on raske eine, mis koosneb roogadest, nagu praad ja neerupirukas, küpsetistest, nagu küpsetised, või Iirimaal küpsetistest, kalaroogadest, nagu marineeritud lõhe, köögiviljadest, jne. sibulakoogid või kartulid ja muud rasked toidud, nagu juustuvormid ja küpsetatud oad. Kuigi külmad lihad, kala ja munad, koogid ja võileivad on toidukorra lahutamatud osad, serveeritakse ka saiakesi, puuvilju, küpsiseid ja muid hõrgutisi. Ületunnitöö on see eine aga päeva jooksul asendunud mahukama toidukorraga ega ole enam igapäevane standard.
Mis on pärastlõunatee?
Samuti viidatud kui madala tee, pärastlõunatee on kerge eine, mida süüakse tavaliselt kella 16 paiku. Söök on saanud oma nime selle poolest, et seda serveeritakse puhke- või "madalatel" laudadel, erinev alt peamisest söögilauast, mis on üsna kõrge. Tavaliselt peeti pärastlõunateed, mis hõlmasid lauakombeid, õrna portselani ja hõrgutavaid hõrgutisi, nagu koogid ja mitmesugused võileivad, ajalooliselt naiste seltskondlikuks sündmuseks ja isegi tänapäeval naudivad pärastlõunateed naised rohkem kui mehed.
Pärastlõunatee ajal serveeritakse teed teekannis koos piima ja suhkruga koos erinevate võileibadega, nagu kurk, tuunikala, muna ja kress, suitsulõhe ja -sink, samuti skoonid, küpsetised ja koogid. Kuigi pärastlõunane tee oli vanasti igapäevane üritus, on see nüüdseks katkenud traditsioon, mis mõnikord on tänapäeval kohvikus või poes maiuspala.
Mis vahe on pärastlõunateel?
Kuigi mõlemad toidukorrad keerlevad tee joomise kontseptsiooni ümber, on pärastlõunatee ja pärastlõunatee kaks erinevat einet, millel on teatud erinevused, mis aitavad neid eristada.
• Pärastlõunateed serveeritakse kella 16 paiku. Pärastlõunateed serveeritakse kella 17.00–18.00.
• Vanasti oli pärastlõunatee pigem daamide seltskondlik üritus, mis hõlmas lauakombeid, õrna portselani ja pitsi.
• Lõunatee oli pigem töölisklassi eine, mis asendas pärastlõunateed ja õhtusööki.
• Pärastlõunatee koosneb kergetest suupistetest, nagu koogid, küpsetised, skoonid ja võileivad.
• Lõunatee koosneb raskematest roogadest, nagu liha, kala ja muud rasked toidud, nagu kartul ja juustulised vormiroad.
• Pärastlõunateed, mida nimetatakse ka madalaks teeks, serveeriti tavaliselt madalatel puhkelaudadel. Lõunatee sai oma nime, kuna seda serveeriti üsna kõrgel peamisel söögilaual.
