Supilusikas vs teelusikas
Telusikas ja supilusikatäis on kaks erinevat tüüpi lusikatest, mida söögiriistades kasutatakse. Need, kes seda söögiriista kasutavad, teavad väga hästi nende suuruste erinevust, kuid palju on neid, kes nende kahe söögiriistades kasutatava lusika vahel segadusse jäävad. Kokaraamatutes ja kokasaadetes kirjeldatakse retsepte enamasti just nende kahe lusika abil, kuna nendega mõõdetakse koostisosi. Lisaks suuruse erinevusele on erinevusi ka nende kasutamises, millest selles artiklis räägitakse.
Teelusikas
Miks nimetatakse lusikat teelusikaks? 17. sajandi alguses armastati Euroopas teed väga, kuid see oli väga kallis, muutes teetassi suuruse väga väikeseks. Selleks oli vaja, et ka lusika suurus, mida kasutatakse suhkru segamiseks, oleks väike. Just siis, kui tee odavnes, suurenesid teetasside ja teelusika suurus. Teelusikas on valmistatud hõbedast või roostevabast terasest ja seda kasutatakse peamiselt teele suhkru lisamiseks ja teetasside koostisainete segamiseks.
Telusikatäis, lühendatult tsp, on ka mõõtühik, kui lisada koostisosi erinevatesse retseptidesse. Teelusikas on väike lusikas, mis mõõdab ligikaudu 1/8 untsi vedelikust (USA-s 1/6 fl. untsi või 1/48 tassi). Kulinaarsetes mõõtmistes on USA-s see võrdne 1/3 supilusikatäie või ligikaudu 5 ml-ga, kuid mõnes riigis, näiteks Austraalias, on see võrdne 1/4 supilusikatäis.
Supilusikatäis
Söögiriistades on supilusikatäis suur lusikas, mille suurus on palju suurem kui teelusikas. Tegelikult on USA-s ja Kanadas supilusikatäis suurim lusikas, mida taldrikult või kausist söömiseks või joomiseks kasutatakse. Ühendkuningriigis tuntakse supilusikatäit ka serveerimislusikana.
Supilusikatäis, lühendatult spl või spl, on ka koguse või mahu mõõtmiseks ning seda kasutatakse laialdaselt retseptidesse koostisosade lisamiseks. USA-s on supilusikatäis ligikaudu 15 ml (1/2 untsi) ja see sisaldab ligikaudu kolm korda rohkem tahket ainet kui teelusikatäis, samas kui mõnes riigis, näiteks Austraalias, mahutab see ligikaudu 20 ml vedelikku ja neli korda rohkem kui teelusikatäis.
Supilusikas vs teelusikas
• Mõlemad lusikad on söögiriistad, kuid teelusikatäis on palju väiksem kui supilusikatäis.
• Paljudes riikides sisaldab tavaline supilusikatäis materjali kolm korda rohkem kui teelusikas.
• Teelusikat kasutatakse teele või kohvile suhkru lisamiseks ning ka tassi tee koostisainete segamiseks.
• Supilusikatäit kasutatakse kausist söömiseks või joomiseks.
• Kulinaarsete mõõtude jaoks USA-s ja paljudes teistes riikides I supilusikatäis=3 teelusikatäit=14,8 ml=1/16. USA tass
• Austraalias I supilusikatäis=4 teelusikatäit
