Macaron vs Macaroon
Macaron ja Macaroon on kaks kondiitritoodet, mis on paljudes maailma paikades inimeste seas segaduses. Kuna neil on sarnane kirjapilt ja asjaolu, et nende nimedel on ühine itaalia päritolu sõna ammaccare kujul, tekitab inimeste meeltes rohkem segadust. Kuid kahte tüüpi küpsised ei ole samad ja nende erinevused tuuakse selles artiklis esile.
Macaron
Macaron on kondiitritoode, mis on valmistatud suhkrust, munavalgest, mandlipastast jne, lisades toiduvärve. See on küpsis, mille vahele jääb sageli moosi- või võikreemikiht. Väikese suurusega ja ümmarguse kujuga küpsis on nii sile, et sulab suus kohe, kui seda süüakse. Küpsis on krõmpsuv, kuid sile ja peaaegu kaalutu, et muuta see laste seas tohutuks hitiks. Makaronit saab valmistada mitme maitsega, kuid just šokolaadiga kastetud makaron on paljudes maailma paikades populaarseim. Makaroni põhikoostisaineks jääb besee ehk teisisõnu munavalgest, suhkrust ja jahvatatud mandlitest valmistatud pasta. Makaronid näevad erinevates värvides valmistatuna väga ahvatlevad välja.
Macaroon
Makaroon on kondiitritoode, mis on valmistatud purustatud kookospähklist ja kondenspiimast. Seal on ka munavalget ja suhkrut, et sellest saaks maitsev küpsis. Paljud inimesed kasutavad suhkru asemel siirupit ja mõned inimesed kasutavad munavalge asemel mis tahes muud sideainet, kuid valmistoode näeb peaaegu sama välja ka erinevate koostisosadega. Makrooni peamiseks omaduseks jääb nätskus ja kookose olemasolu maitses. Makaronid jäävad kõikjal maailmas kookospähklipõhiseks, kuigi mõnes kohas on suundumus neid šokolaadi sisse kasta.
Mis vahe on Macaronil ja Macaroonil?
• Macaron on beseepõhised maiustused, mida aetakse sageli segamini teist tüüpi küpsistega, mida nimetatakse makrooniks, kuigi neil on erinev välimus, kuju ja koostisained.
• Macaron on tegelikult kaks küpsist, mille sees on magus kihiline moosi- või võikreem. Teisest küljest on makroon üksik küpsis, mille peamiseks koostisosaks on purustatud kookospähkel.
• Mandlipulber on makrooni peamine koostisosa, samas kui makrooni ilma kookoseta on raske ette kujutada.
• Makaronid sulavad suus, kuna need on väga pehmed, samas kui makroonid on maitselt nätsked.
• Makarone valmistatakse erinevat värvi, samas kui makroonid on parimal juhul tumepruuni värvi, kui need on šokolaadi sisse kastetud.
• Segadus suureneb Prantsuse makrooni tõttu, mis on makroonide sort.
• Makaronid on kaks küpsist, mille sees on kreemine põhi, samas kui makroon on üks küpsis, mis on tekstuurilt jäme, kuid laguneb, kui seda suus hammustada.
