Roma vs Truss Tomatoes
Solanumlycopersicum on teaduslik nimetus harilikule tomatile, mis kuulub perekonda Solanaceae. Seda tarbitakse puu- või köögiviljana ning seda võib süüa toor- või töödeldud tootena. Sordierinevused on tomatite puhul väga suured, kuna on vaja tagada suur nõudlus, kasvupind, geneetilised modifikatsioonid ja erinevad kasvumustrid. Tomatil on lükopeeni ja mitmete teiste vitamiinide tõttu mitmeid kasulikke tervisemõjusid. Kuigi see on oma päritolult mitmeaastane, kasvatatakse seda iga-aastase põllukultuurina põllumajanduslikel eesmärkidel. Selles artiklis vaadeldakse kahte tüüpi tomateid; nimelt Roma ja Truss. Kuid sõrestik pole lihts alt sort, vaid hästi tuntud tomatitaime struktuurina. Seetõttu on selle artikli põhieesmärk anda mõlema tüübi kohta hea selgitus.
Roma Tomat
Roma on üks tomatisorte, mida tavaliselt supermarketitel leidub. Neid tuntakse ka kui Itaalia tomatid või Itaalia ploomtomatid. See on silmapaistv alt saadaval punase ja kollase värviga ning kuju on pirni- või munakujuline. Mõned peamised roma tomatite kasvatamise piirkonnad on Ameerika Ühendriigid, Austraalia ja Mehhiko. Sarnaselt teistele tomatitele on ka Roma konserveeritud ja valmistatud kastmeks, et pikendada tomatite säilivusaega. Vähem seemnete arv ja väiksemad seemned romades hõlbustavad ül altoodud protsesse. Lisaks nendele kasulikele omadustele on roma tomatil palju muid eeliseid oma füsioloogias. Roma tomatid kasvavad viinapuudena, millel on kindel kasvukirg. Seetõttu omandab see üsna kõrge viljakandmisvõime. Mõned geneetiliselt täiustatud romi tüübid on resistentsed mõne levinud haiguse suhtes, nagu fusarium wilt ja verticillium.
Tomatit
Tomati sõrestik on vars, mis kannab hunnikut tomatiõisi. Mõnikord võib neid sõrestisi segi ajada mõne muu tomatitaime osaga, näiteks külgvõrsetega. Taime väga tähelepanelikult vaadates saab aga sõrestikuid ja külgvõrseid kergesti eristada. Sõrestikud kasvavad otse peavarrest üles. Jällegi võib tomatipuid pidada indikaatoriks mitmel eesmärgil. Sõrestiku kasvumustrit jälgides saame kindlaks teha viljakandmise ja väetise andmise kontrolli. Kui on seatud neli kuni viis sõrestikku, on soovitatav taime ülaosas kärpida ja hõlbustada viljade küpsemist. Samuti on soovitatav väetist laotada kohas, kus tekib esimene või teine sõrestik.
Mis vahe on Roma Tomatol ja Truss Tomatol?
• Roma on levinud tomatitüüp, mida kasutatakse kastmete ja pastade valmistamisel.
• Puntraid leidub tavaliselt kõigis tomatitüüpides ja karulillekobarates. Nendest õienuppudest arenevad hiljem küpsed lilled ja tomati viljad.
• Risttomatitel on parem püstine kasv, mitte rohkem külgvõrseid. Esialgsete tomatisõrestiku väljakujunemist saab hõlbustada taime ladvast kärpimisega.
• Enamikku sõrestikutüüpi tomateid kasvatatakse spetsiaalsetes klaashoonetingimustes või kasvuhoonetes hüdropoonikana.
