C-vitamiin vs ester C
C-vitamiin on vees lahustuv vitamiin, mida inimkeha ei saa sünteesida. Seetõttu on see liigitatud oluliseks vitamiiniks ja seda tuleks toiduga täiendada. C-vitamiin on paljude võtmemolekulide, nagu kollageen, karnitiin, epinefriin jne, eelkäija. Molekul toimib ka tõhusa antioksüdandina, kaitstes elutähtsaid molekule nagu valgud, süsivesikud, lipiidid ja nukleiinhapped vabade radikaalide ja reaktiivse hapniku mõju eest. liigid.
Toidulisandid on saadaval erinevates sortides, kõige levinumad on estrivormid. Ester C on C-vitamiini k altsiumestri patenteeritud vorm. Seda toodetakse askorbaadi puhverdamisel k altsiumiga. Estrivormid erinevad oma biosaadavuse, efektiivsuse jms poolest. Rasvlahustuva C-vitamiini ester erineb estrist C. Muutuvate keskkonna- ja toitumisharjumustega on C-vitamiini saadavus looduslikest allikatest drastiliselt vähenenud. C-vitamiini ei säilitata inimkehas korralikult ja seetõttu on toidulisandite tarbimine optimaalse tervise jaoks hädavajalik.
C-vitamiin
Keskmise inimese toit koosneb vaid 1/100 C-vitamiini kogusest, mida loomad toodavad oma kehas ja eksivad seedimise käigus ka soolestikku. Äge C-vitamiini puudus põhjustab kollageeni puudust ja põhjustab skorbuudi. Enamik inimesi kannatab kroonilise puuduse all, mille tagajärjeks on aterosklerootilised naastud. Vitamiin on kofaktor, mis on vajalik teatud võtmeensüümide aktiivseks säilitamiseks. Üks selline on prolüülhüdroksülaas, mis on vajalik kollageeni tootmiseks.
C-vitamiin ehk L-askobiinhape on looduslikult saadaolev vitamiin, mida leidub värsketes puu- ja köögiviljades. Loomade askorbiinhappe valmistamise protsessis osaleb neli ensüümi. Neljanda ensüümi geen, mis muudab gulonolaktooni askorbiinhappeks, on primaatidel kahjustatud. Askorbiinhape on kõigi maakera eluvormide peamine kaitsevahend reaktiivsete hapnikuliikide ja vabade radikaalide eest. Seetõttu on C-vitamiin meie dieedi oluline koostisosa. Funktsioonid, mida see meie kehas täidab, on ulatuslikud ja hõlmab enamikku elundisüsteeme.
C-vitamiin imendub imetajate soolestikust halvasti ja seda ei saa sünteesida selle puuduse kompenseerimiseks. Vitamiin ei ole toksiline, välja arvatud seedetrakti häired, mis mõnel inimesel ilmnevad suurte annuste korral harva. On tehtud uuringuid, mis toovad esile C-vitamiini üleannustamise kõrvalmõjud, nagu neerukivid, B12-vitamiini imendumise halvenemine, raua liigne imendumine, rakukahjustus jne. Ühelgi neist ei olnud aga piisav alt andmeid ega analüüsi, et mõju kahtlemata tõestada.
Ester C
Ester-C on k altsiumaskorbaadi patenteeritud vorm. Tootmisprotsess hõlmab askorbiinhappe puhverdamist k altsiumiga. C-vitamiini vormil on kõrgem biosaadavus.
Süsteem suudab tavapärase askorbiinhappega võrreldes tõhus alt ära kasutada suurema protsendi antud annusest. Ester C on pH neutraalne toode, mis sisaldab C-vitamiini metaboliite, mis on looduslikud ja hõlbustavad kiiret imendumist. Estri C bioloogilised funktsioonid on samad kui C-vitamiinil. See täidab peaaegu kõiki põhifunktsioone, nagu naha, liigeste ja nägemise kaitse, antioksüdantsed omadused jne. Peamine eelis on see, et estril C on umbes kolm kuni neli korda suurem biosaadavus kui C-vitamiinil. normaalne C-vitamiin ja seega vajadus väiksemate annuste järele.
On teatud puudusi. Inter Cali meetod estri C tootmiseks hõlmab askorbiinhappe kuumutamist, mille tulemuseks on dehüdroaskorbaadi (DHA) tootmine. Normaalsetes rakkudes tuleb DHA-d normaalseks funktsioneerimiseks tagasi vähendada askorbaadiks. Kuid hiljutised uuringud näitavad, et DHA võib kaitsta mitokondriaalset genoomi, kuna see võib siseneda mitokondriaalsesse membraani. Samuti takistab hematoentsefaalbarjäär askorbaadi sisenemist ajukoesse, samas kui DHA võib siseneda läbi GLUT transporterite ja muundatakse ajus tagasi askorbaadiks normaalseks funktsioneerimiseks. Tänu sellele on leitud, et DHA-d kaitsevad neuronaalset kudet isheemilise insuldi eest. Sellel on ka tugev viirusevastane toime.
|
C-vitamiini ja estri C-vitamiini erinevus 1. Biosaadavus – C-vitamiini biosaadavus on madalam võrreldes ester C-ga. 2. Maksumus – C-ester on C-vitamiiniga võrreldes suhteliselt kallim. 3. Bioloogiline funktsioon – nii C-vitamiin kui ka ester C täidavad bioloogilisi funktsioone ilma oluliste erinevusteta. 4. Allikas – C-vitamiin on loomulikult saadaval värsketes puu- ja köögiviljades, samas kui ester C vajab patenteeritud tootmisprotsessi, mis on tingitud kulutegurist. 5. Koostis - C-vitamiin sisaldab ainult looduslikku L-askorbiinhapet, samas kui ester C sisaldab dehüdroaskorbaadi, k altsiumtreonaadi, lüksonaadi ja ksülonaati. 6. Imendumine – mõlema molekuli neeldumises ei ole olulisi erinevusi. 7. Eritumine – mõlemad erituvad ilma suurema kiiruse ja ainevahetusprotsesside erinevuseta. 8. Annustamine – C-vitamiini optimaalse tervise ja biosaadavuse säilitamiseks on vaja suuri annuseid, kuid suurem annus mõjutab antikoagulante, nagu varfariin, ja mõningaid laborianalüüse. 9. Ohutus – on näidatud, et C-vitamiini üleannustamine põhjustab selliseid sümptomeid nagu kõhulahtisus. Ester C on vastunäidustatud keemiaravi saavatele patsientidele |
Järeldus
Võrreldes ravimi kõiki olulisi omadusi, nagu imendumise, metabolismi ja eliminatsiooni parameetreid, on mõlema toote puhul plusse ja miinuseid. Ideaalne valik sõltub vajalikust toidukogusest, mida arst on analüüsinud teie toitumisharjumuste ja vanuse põhjal. Looduslik C-vitamiin on ohutu lisand. Estri C kasutamine peaks toimuma rasketel juhtudel, kui seedetrakti probleemid on intensiivsed ja nõuavad homöostaatilise taseme kiiret tõusu. Nii C-vitamiin kui ka ester C on osutunud tõhusaks LDL-i vastu aterosklerootiliste kahjustuste korral.
