Põhierinevus kaaliumkarbonaadi ja kaaliumvesinikkarbonaadi vahel on see, et kaaliumkarbonaadi molekuli keemilises struktuuris ei ole vesinikuaatomeid, samas kui kaaliumvesinikkarbonaadi molekuli keemilises struktuuris on üks vesinikuaatom.
Mõlemad on kaaliumisoolad; seega on need väga leeliselised ühendid.
Mis on kaaliumkarbonaat?
Kaaliumkarbonaat on kaaliumisool, mille keemiline valem on K2CO3. See on vees hästi lahustuv ja moodustab tugev alt leeliselise vesilahuse. Lisaks on see väga vedeldav. Seetõttu neelab see atmosfäärist veeauru ja lahustub.
Joonis 01: kaaliumkarbonaat
Kaaliumkarbonaadi omadused
Mõned keemilised faktid kaaliumkarbonaadi kohta on järgmised:
- Keemiline valem=K2CO3
- Molaarmass=138,2 g/mol
- Sulamistemperatuur=891 °C
- Keemistemperatuur=laguneb
- Välimus=valge tahke
- Ves lahustuvus=vees hästi lahustuv
Kaaliumkarbonaadi tootmine hõlmab kaaliumkloriidi (KCl) elektrolüüsi. See annab kaaliumhüdroksiidi (KOH). Seejärel moodustub selle karboniseerimine süsinikdioksiidiga kaaliumkarbonaat.
Mis on kaaliumvesinikkarbonaat?
Kaaliumvesinikkarbonaat on kaaliumisool, mille keemiline valem on KHCO3. See on värvitu ja lõhnatu tahke aine ning see on valgete kristallidena. See ühend on kergelt aluseline. Lisaks esineb seda harva looduslikult mineraalidena; kalitsiniit.
Joonis 02: kaaliumvesinikkarbonaat
Kaaliumvesinikkarbonaadi omadused
Mõned keemilised faktid kaaliumvesinikkarbonaadi kohta on järgmised:
- Keemiline valem=KHCO3
- Molaarmass=100,12 g/mol
- Kohtumispunkt=292 °C
- Keemistemperatuur=laguneb
- Välimus=valged kristallid
- Ves lahustuvus=vees lahustuv
Selle ühendi peamine kasutusala on pagaritoodete kergitusaine. Lisaks on see veini valmistamisel peamine lisaaine pH reguleerimiseks. Peale selle on kaaliumvesinikkarbonaat tugev tulekustutusaine ja tõhus fungitsiid.
Mis vahe on kaaliumkarbonaadil ja kaaliumvesinikkarbonaadil?
Kaaliumkarbonaat vs kaaliumvesinikkarbonaat |
|
| Kaaliumisool, mille keemiline valem on K2CO3. | Kaaliumisool, mille keemiline valem on KHCO3. |
| Välimus | |
| Paistab valge tahke ainena. | Paistab valgete kristallidena. |
| Molaarmass | |
| 138,2 g/mol | 100,12 g/mol |
| Lihtsus | |
| Väga leeliseline | Päris põhiline |
| Sulamistemperatuur | |
| 891 °C | 292 °C |
Kokkuvõte – kaaliumkarbonaat vs kaaliumvesinikkarbonaat
Kaaliumkarbonaat ja -vesinikkarbonaat on kaaliumisoolad, mis on aluselised ühendid. Erinevus kaaliumkarbonaadi ja kaaliumvesinikkarbonaadi vahel seisneb selles, et kaaliumkarbonaadi molekuli keemilises struktuuris pole vesinikuaatomeid, samas kui kaaliumvesinikkarbonaadi molekuli keemilises struktuuris on üks vesinikuaatom.
