Naatrium vs sool
Naatrium ja sool on mõlemad inimese igapäevaelus olulised, seetõttu võib naatriumi ja soola erinevuse tundmine olla kasulik. Ilma naatriumi ja soolata ei saa inimene korralikult toimida. Soola ja naatriumi on kasutatud juba ammusest ajast ning selliste juhtumite kohta on ajaloolisi ja arheoloogilisi tõendeid. Nad on mänginud rolli ka varajastes usulistes tõekspidamistes.
Mis on naatrium?
Naatrium on oma olemuselt mineraal ja perioodilisuse tabeli element, mis on olemuselt metalliline. Naatrium on perioodilises tabelis näidatud kui Na. Seda konkreetset elementi peetakse inimkeha jaoks väga oluliseks toitaineks. Naatrium ei ole sool, pigem on see element, mis moodustab soola. Naatrium lahustub vees ja leidub ookeanides ja seisvates veekogudes suurtes kogustes, mida tasakaalustab kloriid. Isegi kui teatud toit või jook ei sisalda soola, võivad need sisaldada naatriumi.
Mis on sool?
Sool ehk lauasool või kivisool on ühend. See on kombinatsioon kahest elemendist, mida leidub ka perioodilisustabelis. Need elemendid on naatrium ja kloriid. Sool saadakse tavaliselt merevee aurustamisest veena. Soola kasutatakse toidu maitse parandamiseks, sest ilma soolata on kõik mahe või lihts alt maitsetu. Liiga palju soola inimsüsteemis võib aga olla hävitav ja seetõttu on soola tarbimise jälgimine väga oluline.
Mis vahe on naatriumil ja soolal?
Nii naatrium kui ka sool on inimkeha nõuetekohaseks toimimiseks olulised. Siiski on oluline meeles pidada, et liiga palju mõlemat võib kasu asemel kahju tekitada. Neid eristab palju erinevusi.
• Naatrium on perioodilisuse tabeli element; sool on naatriumi ja kloriidi kombinatsioon. Seega, kui inimene vähendab soola tarbimist, vähendab ta tegelikult ka naatriumi tarbimist.
• Naatriumi võib leida kõikjal, isegi kui sool puudub; sool vajab aga naatriumi, et see ise moodustuks.
• Naatriumi peamine eesmärk on olla kehas oluline toitaine, samas kui sool on oluline toidu maitse parandamiseks.
• Naatrium kahjustab eriti neere, kui seda tarbitakse liigselt; sool ei ole element, mis kahjustab.
Lühid alt:
• Naatrium on keemiline element; sool on ühend, mis koosneb naatriumist ja kloriidist.
• Mõlemad on inimese jaoks hädavajalikud. Liiga palju mõlemat on aga kahjulikud.
• Puhas naatrium on väga kallis, sool on odav kaup.
• Naatrium on tuleohtlik ja sellest tulenev leek on intensiivse kollase värvusega.
