Põhiline erinevus tüümiani linalooli ja tüümiani tümooli vahel on see, et tüümiani linaloolil on pehmem ja puidusem aroom kui tüümiani tümoolil.
Tüümiani linalool ja tüümiani tümool on tüümiani taimede ekstraktid. Need ekstraktid on aromaatsed õlid, mida saab kasutada aroomiteraapias.
Mis on tüümiani linalool?
Tüümiani linalool on teatud tüüpi eeterlik õli, mida kasutatakse aroomiteraapias. Seda materjali saadakse Prantsusmaal asuva Thymus vulgaris'e ehk Thymus zygis'e õiepealsetest. Linalool on monoterpenoid, mis esineb okta-1, 6-dieenina, mis on asendatud metüülrühmadega positsioonides 3 ja 7 ning hüdroksüülrühmaga positsioonis 3. See on ka tertsiaarne alkohol.
Tüümian on umbes 40 cm kõrgune alampõõsas. Sellel on igihaljad lehed ja väikesed erinevat värvi õied. Tavaliselt kasvatatakse seda taime Lõuna-Euroopa ja Põhja-Aafrika päikesepaistelistes piirkondades, Vahemere basseinis. See taim on tuntud selle poolest, et seda kasutatakse köögis aromaatse koostisosana.
Kaks taimetüüpi, mida saame selle eeterliku õli valmistamiseks kasutada, on Thymus vulgaris ja Thymus zygis. Mõlemal taimel on kaks erinevat kemotüüpi: tümoolitüüp ja linalool.
Linalooli keemiline valem on C10H18O. Selle ühendi molaarmass on 154,25 g/mol. Selle ühendi vesiniksideme aktseptorite arv on 1 ja vesiniksideme doonorite arv on 1. Sellel on ka 4 pööratavat sidet. Tüümiani linalool esineb normaalsetes tingimustes vedelas olekus ja see on bergamotiõli või prantsuse lavendli lõhnaga värvitu vedelik. Selle õli maitset võib kirjeldada kui lillelist, puidust ja magusat. Sulamistemperatuur on >25 kraadi Celsiuse järgi ja keemistemperatuur on vahemikus 198–200 kraadi Celsiuse järgi. See lahustub halvasti vees, kuid see lahustub alkoholis, eetris, lenduvates õlides ja propüleenglükoolis, kuid ei lahustu glütseriinis.
Mis on tüümiani tümool?
Tüümiani tümool on aromaatne õli, mida oma aroomi tõttu kasutatakse farmakoloogiliselt ja muudel eesmärkidel. Seda tuntakse ka kui 2-isopropüül-5-metüülfenooli. See esineb valge kristalse ainena, mis annab sellele ainele tugeva maitse, meeldiva aromaatse lõhna ja tugeva antiseptilise omaduse. Selle ühendi tihedus on 0,96 g/cm3 temperatuuril 25 kraadi Celsiuse järgi. See on looduslik monoterpeenfenool, mida leidub peamiselt tüümiani, pune ja mandariini koortes.
Tüümiani tümooli keemiline valem on C10H14O. Selle ühendi molaarmass on 150,22 g/mol. Sellel on tüümiani lõhn ja seda võib kirjeldada kui vürtsikas-ürdine, kergelt meditsiinilist lõhna, mis meenutab tüümiani. Sellel on terav, söövitav maitse. Sulamistemperatuur on 51,5 kraadi Celsiuse järgi ja keemistemperatuur on umbes 233 kraadi Celsiuse järgi. See lahustub halvasti vees, alkoholis, kloroformis, eetris ja oliiviõlis, kuid lahustub jää-äädikhappes, õlis ja fikseeritud leelishüdroksiidis.
Mis vahe on tüümiani linaloolil ja tüümiani tümoolil?
Tüümiani linalool ja tümool on ekstraktid, mida saab Thyme Vulgarisest ja Thyme Zygisest. Peamine erinevus tüümiani linalooli ja tüümiani tümooli vahel on see, et tüümiani linaloolil on pehmem ja puidum aroom kui tüümiani tümoolil. Veelgi enam, tüümiani linalool lahustub halvasti vees, kuid lahustub alkoholis, eetris, lenduvates õlides ja propüleenglükoolis, kuid ei lahustu glütseriinis. Tüümiani tümool seevastu lahustub halvasti vees, alkoholis, kloroformis, eetris ja oliiviõlis, kuid lahustub jää-äädikhappes, õlis ja fikseeritud leelishüdroksiidis.
Allpool olev infograafik esitab tüümiani linalooli ja tüümiani tümooli vahelised erinevused tabelina kõrvuti võrdlemiseks.
Kokkuvõte – tüümiani linalool vs tüümiani tümool
Tüümiani linalool ja tüümiani tümool on tüümiani taimede ekstraktid. Peamine erinevus tüümiani linalooli ja tüümiani tümooli vahel on see, et tüümiani linaloolil on pehmem ja puidum aroom kui tüümiani tümoolil.
