Lager vs Pilsner
Õlu on üks alkohoolseid jooke, mida enamikus maailma riikides tarbitakse suurtes kogustes. Pole üllatav, et see on kõigi jookide populaarsuselt kolmas. Õlut valmistatakse protsessiga, mida nimetatakse pruulimiseks. Kõik õlled võib sõltuv alt nende pruulimisstiilist klassifitseerida kas ale- või lager-õlleks. Pilsner on väga populaarne õllebränd, mis ajab paljud segadusse, kuna nad peavad seda õlletüübiks. Selles artiklis vaadeldakse Pilsneri õlut lähem alt, et teada saada, kas sellel väga populaarsel ja Lageri õllel on erinevusi.
Lager
Lager on üks kahest kogu maailmas valmistatud õlle põhikategooriast, teine on ale. Õlle ja laagri erinevusel pole midagi pistmist maitse ega kibedusega. Õlled on väga vanad ning teadaolev alt on muistsed sumerid ja egiptlased seda õlut pruulinud ja joonud tuhandeid aastaid tagasi. Lagerid võeti kasutusele alles 19. sajandil. Nende kahe erinevus seisneb erineva pärmi kasutamises, mis määrab nende valmistamisel erinevad koostisosad ja tehnikad.
Lager-õlu valmistatakse põhjakääriva pärmiga, ale õlle puhul aga kasutatakse ülev alt käärivaid pärme, mis tõusevad pruulimisprotsessi käigus kõrgemale. Lager õlut pruulitakse külmematel temperatuuridel kui õlled, mille tulemuseks on mahedam maitse. Lagerid on ka väga mahedad õlled, mida tuleb serveerida külmal temperatuuril. Lager-õlled on kogu maailmas väga populaarsed, peaaegu 90% kogu õlletoodangust on lager. Lageril on suhteliselt pikem pruulimistsükkel kui ale õllel ja selle valmistamiseks kulub kuid.
Pilsner
Pilsner on laagerõlu tüüp ja on oma nime saanud Tšehhoslovakkia linna järgi, kus seda esmakordselt 1842. aastal valmistati. Õlletehase nime, kus Pilsner toodeti, hakati nimetama Pilseniks ja peagi sai õlu selliseks. populaarne, et see jõudis Viini ja Pariisi.
Pilsner oli eelistatud õllestiil kogu Euroopas ja sajandi lõpuks pidi ettevõte selle registreerima kaubanime Pilsner Urquell alla. Tänapäeval on kolm erinevat pilsneri stiili, nimelt saksa, tšehhi ja euroopalik.
Lager vs Pilsner
• Pilsner on laagerõlu tüüp, mis sisaldab paljusid teisi sorte.
• Lager on üks kahest laiast õllekategooriast, teine on ale.
• Lager-õlu moodustab üle 90% kogu maailmas toodetud õllest.
• Pilsneri õlut kutsutakse Tšehhi Vabariigi linna nime tõttu, kus seda esmakordselt 1842. aastal toodeti.
• Lager on sõna saksa keeles, mis tähendab säilitamist, ja Lageri õlu vajab valmistamiseks mitu kuud külmkapis.
• Pilsneri õlut iseloomustab pärmi aeglane käärimine mahutite põhjas.
• Pilsneri õlu on kuldset värvi ja kõige populaarsem õlu kogu maailmas.
