Fajitas vs Burritos
Burritod, tacod ja fajitad on kõik Mehhiko toidud, mis on populaarsed mitmel pool maailmas, kuna neid serveeritakse kiirtoidurestoranides. Inimestel on sageli raske ära tunda erinevusi nende Mehhiko köögi toitude vahel nende sarnasuste tõttu. See kehtib eriti fajitade ja burritode kohta, mis näevad välja sarnased. Selle artikli eesmärk on tuua esile erinevused fajitade ja burritode vahel, et võimaldada lugejatel end tuvastada ja neilt restoranides julgelt küsida.
Fajitas
See on maitsev toiduaine Mehhiko köögist, mis sisaldab grillitud liha, mida serveeritakse maisijahust valmistatud omleti peal või pakituna selle omleti sisse. Selle roa variatsioone on maailma eri paikades kasutatud erinevat tüüpi lihaga. Kui varem kasutati fajitade valmistamiseks ainult veiseliha, siis nende maitsvate hõrgutiste valmistamiseks kasutatakse tavaliselt kana- või sealiha. Roog on vürtsikas ja kuum ning seda süüakse koos selliste maitseainetega nagu hapukoor, juust või tomatid. Nimi fajita on tuletatud veiselihatüki nimest. Muidugi võiks tänapäeval seda teha kana- või sealihaga.
Burritos
Burrito on Mehhiko toit, mis valmistatakse ubade, liha või muude köögiviljade täitmisel nisujahust valmistatud tortilladesse ja serveeritakse kuum alt koos maitseainetega. Kuigi burrito on hispaania keeles eesli nimi, võib burritode sellise nimetuse põhjuseks olla nende sarnasus eesli kõrvadega, kui neid rullitakse ja pakitakse toiduks. Mõnes Mehhiko osas nimetatakse burritosid ka taco de harinaks.
Mis vahe on Fajitas ja Burritos?
• Nii burritod kui ka fajitad on vürtsikad Mehhiko toidud, mida serveeritakse tortilla sisse pakitud täidisega.
• Peamine erinevus fajita ja burrito vahel seisneb selles, kuidas täidis mähitakse tortilla sisse, kusjuures fajita puhul on täidis täielikult ümbrise sees, samas kui ühes otsas on avaus sügava taskuga. ümbrise teine ots burrito puhul.
• Kui fajitade puhul valmistati täidis algselt veiselihast, siis tänapäeval kasutatakse fajitade valmistamiseks kana ja isegi sealiha.
