Hoagie vs Sub
Ühes riigis on raske leida toiduainet, millel oleks nii palju erinevaid nimetusi kui lihatäidisega võileival USA-s. Need nimed kajastavad riigi piirkonda, kust nad pärinevad. Võileivad on New Englandis tuntud kui Grinders, New Orleansis Po Boys, NY-s ja Californias Subs ning Philadelphias NJ-s Hoagies. Seal on ka kangelasi, torpeedosid, kiilu ja isegi vaeseid poisse. Hoagie ja Sub on põhimõtteliselt samad võileivad, mida tuntakse erinevate nimede all. Nende nimede päritolu loob huvitavaid lugusid. Vaatame lähem alt sub ja hoagie päritolu.
Hoagie
Pole vaidlust selle üle, milline riigi osa vastutab võileiva nimetuse hoagie populariseerimise eest. Philadelphias, tuntud kui Hog Island, oli laevatehas, kus I maailmasõja ajal laevavrakke harjutati ja kõik seal töötanud mehed said erinevat einet. Kasutusele võeti spetsiaalne võileib, mis sisaldas erinevat liha koos salatite ja juustudega kahe leivaviilu vahel ning sai nimeks Hog Islandi võileib, mis hiljem muutis end lühinimeks Hoagieks. Teine lugu räägib, et 20. sajandi alguses liha ja küpsiseid müüvad tänavamüüjad said kätte pinafori, mis oli pagaritöökodades toodetud pikk leivapäts, ja müüs selle pärast antipasto-salati täitmist maha. Neid kutsuti hoagideks.
Sub
Allveelaevad olid I maailmasõja ajal tõmbekeskuseks ja inimesed olid nende järele hullud. Restoranid, mis teenindavad paljusid Charlestowni mereväe hoovis postitatud mereväelasi, püüdsid nende tähelepanu köita, pannes oma võileiva nimeks Sub. Leib lõigati, et võileib näeks välja nagu päris sub. Teine teooria viitab sellele, et Sub-võileivad tutvustas Itaalia immigrant, kes müüs oma poes toidukaupu.
Mis vahe on Hoagiel ja Subil?
• Sub on valmistatud pika ja õhukese kukliga, hoagie aga paksude saiaviiludega.
• Nimi hoagie pärineb Philadelphiast, samas kui nimi Sub on allveelaevade lühivorm ja see pärineb New Jerseyst.
