Taimetee vs roheline tee
Ürditee ja roheline tee on kahte tüüpi teed, mille valmistamisel, maitsel, meditsiinilisel kasutamisel ja muul sarnasel on nende vahel erinevusi. Tavaliselt ei valmistata taimeteed teepõõsa lehtedest, vaid see on taimeleotis. Teisest küljest pärineb roheline tee samast ja päris puust nimega Camellia sinensis. See on peamine erinevus nende kahe tüübi vahel.
Ürdipuu pole muud kui keeva vee ja kuivatatud puuviljade, lillede või ürtide kombinatsioon. Taimetee ajalugu võib ulatuda mitme sajandi taha. Arvatakse, et Egiptuse ja Hiina inimesed nautisid taimeteed isegi mitu sajandit tagasi. Tegelikult tuntakse Hiinas valmistatud taimeteed lõvi cha nime all.
Oluline on teada, et rohelise tee valmistamisel töödeldakse lehti erinev alt. Teelehti tavaliselt aurutatakse ja see põhjustab oksüdeerumist. Teisest küljest on kääritamine protsess, mida kasutatakse teist tüüpi tee valmistamisel. Arvatakse, et aurutamisest põhjustatud oksüdatsioon on väiksem kui muud tüüpi töötlemisel, sealhulgas kääritamisel.
Roheline tee on üsna populaarne sellistes riikides nagu Hongkong, Taiwan, Hiina, Jaapan, India ja Tai, peale teiste Lähis-Ida-Aasia piirkondade. Taimetee valmistamine seevastu erineb oluliselt. Seda valmistatakse kuivatatud puuviljadest, lilledest, lehtedest ja seemnetest, valades taimed üle keeva veega ja lastes neil teatud aja tõmmata. Lõpuks saab tisaani pärast kurnamist magustada. Seda protseduuri järgitakse taimetee valmistamisel.
Usutakse, et taimeteel on raviomadused ja seetõttu kasutatakse seda meditsiinilistel ja ravivatel eesmärkidel. Taimeteed on erinevaid. Mõned neist on seemnetest või lehtedest valmistatud aniisitee, Lõuna-Ameerikas kasutatav Boldo tee, mida kasutatakse kõhuhädade raviks, rahustina kasutatav kassipuutee, kõhuhädade leevendamiseks kasutatav tillitee, kasutatud ehhiaatsia tee. külmetuse ja gripi jms lõpetamisel.
Seevastu rohelist teed keedetakse veega, mis ei ole päris keev, nagu taimetee valmistamise puhul. Nagu taimeteed, on ka rohelisel teel lugematul hulgal meditsiinilisi kasutusvõimalusi. Arvatakse, et roheline tee on kasulik vähi ja AIDS-i vastu võitlemisel. Samuti võib see kontrollida kasvavat halva või LDL-kolesterooli taset. See sisaldab ka mitmeid antioksüdante ja kofeiini. Samal ajal on hea meel tõdeda, et rohelises tees on kohviga võrreldes vähem kofeiini. Seetõttu soovitatakse seda hea kohvi asendajana.
Taimetee valmistamine nõuab teatud tähelepanu. See on tingitud asjaolust, et mõned taimetee valmistamisel kasutatavad ürdid sisaldavad elemente, mis võivad põhjustada allergiat ja olla mürgised.
