Peamine erinevus kollageeni peptiidide ja mere kollageeni vahel on see, et kollageeni peptiide saab ekstraheerida veistelt, sigadelt või kaladelt, samas kui mere kollageeni ekstraheeritakse ainult kaladest või mereselgrootutest.
Kollageen on üks kõige rikkalikumaid struktuurvalke. Kuid kollageen laguneb erinevates kohtades. Seetõttu on kollageeni lisamine ülioluline lihasjõu, terve naha ja tervete luude säilitamiseks. Seetõttu on kasvav trend tarbida rohkem kollageenivalku, et hoida tervist.
Mis on kollageenipeptiidid?
Kollageenipeptiidid viitavad lühikestele peptiididele, mis võivad toimida kollageenilisanditena. Need on lühemad peptiidid kui terved kollageenivalgud. See kollageeni vorm võimaldab kollageenil kergemini imenduda ja annab kiirema toime. Kollageeni peptiidid on paremini biosaadavad. Neid peptiide toodetakse kollageeni kontrollitud ensümaatilise hüdrolüüsi teel. Kollageen saadakse veisenahast, luust, seanahast või kalast. Praegu on saadaval ka mahevormid. Siin jaguneb kollageeni kolmikheeliksi struktuur väiksemateks peptiidideks.
Peamine kollageenpeptiidide sisenemise viis on suukaudne manustamisviis. Kollageenipeptiidid soodustavad laia valikut naha ja kõhrede tervise, rabedate küünte parandamise, lihasjõu suurendamise ja osteoporoosi raskuse vähendamise funktsioone. Kollageeni peptiididele lisatakse tavaliselt palju käsimüügist saadavaid toidulisandeid, mis edendavad ilu ning head tervist ja heaolu.
Mis on merekollageen?
Mere kollageen on kollageenivalk, mida saadakse kalasoomustest ja kalanahast või mereselgrootutest. Seda kollageenivormi peetakse teistest allikatest, näiteks veise- või seanahast, kõige biosaadavamaks kollageenivormiks. Ühendi kõrge biosaadavuse tõttu on merelise kollageeni imendumiskiirus väga kõrge. Mõnes tootes hüdrolüüsitakse ka merekollageeni, et suurendada biosaadavust.
Joonis 02: merekollageen
Kollageen ekstraheeritakse nendest allikatest ja seejärel puhastatakse kaubandusliku toote valmistamiseks. Suure nõudluse tõttu merekollageeni järele on praegu käimas uuringud rekombinantsete kalasortide tootmiseks, mis toodavad parema kvaliteediga kollageeni. Merekollageeni eelised on sarnased kõigi teiste kollageenitüüpidega, mis hõlmavad naha, luude ja lihaste tervise edendamist. Seda peetakse siiski kõige kvaliteetsemaks kollageeni allikaks; seetõttu on see kulukam. Merekollageeni peetakse ka ainsaks kollageenivalikuks pescatarians.
Millised on kollageenipeptiidide ja mere kollageeni sarnasused?
- Kollageenipeptiidid ja merekollageen on toidulisandid, mis sisaldavad põhikomponendina kollageeni.
- Mõlemad on valgurikkad.
- Mõlemad tooted edendavad naha, juuste, luude ja lihaste tervist.
- Lisaks saab mõlemat osta käsimüügist toidulisanditena.
- Mõlemad võivad sisaldada muid mitte-kollageenipõhiseid toitaineid, nagu ka vitamiinid ja mineraalid.
- Mõlemad on saadaval kommertstoodetena ning neid reklaamitakse ilu- ja sporditööstuses.
Mis vahe on kollageenipeptiididel ja mere kollageenil?
Põhiline erinevus kollageenpeptiidide ja mere kollageeni vahel on allikas, millest see pärineb. Kollageeni peptiidid võivad pärineda veistest, sigadest, kaladest või orgaanilistest allikatest. Seevastu mere kollageeni saadakse ainult merekaladest ja mõnedest mereselgrootutest. Lisaks on hüdrolüüs kohustuslik protsess, mis toimub kollageenipeptiidide tootmisel. Kuid merelises kollageenis võib kollageen hüdrolüüsida või mitte. Veelgi enam, merekollageen saab ideaalseks toidulisandiks pesakaradele.
Allpool olev infograafik esitab tabelina erinevusi kollageeni peptiidide ja mere kollageeni vahel kõrvuti võrdlemiseks
Kokkuvõte – kollageenipeptiidid vs merekollageen
Kollageeni peptiidid ja mere kollageen on kaks kollageeni vormi, mis toimivad heade toidulisanditena. Kollageeni peptiidid on hüdrolüüsitud peptiidid, mis on saadud veistelt, seanahast, kaladest ja mereselgrootutest. Mere kollageen saadakse kaladest või mereselgrootutest. Niisiis, see on peamine erinevus kollageeni peptiidide ja mere kollageeni vahel. Merekollageen võib olla nii täiskujul kui ka hüdrolüüsitud kujul. Nii kollageenpeptiidid kui ka mereline kollageen aitavad säilitada naha, lihaste ja luude tervist. Mõlema kollageenivormi biosaadavus on kõrge; seetõttu on ka neeldumiskiirus kõrge.
