Peamine erinevus kofeiini ja veevaba kofeiini vahel on see, et kofeiin ekstraheeritakse taimsest ainest ja see dehüdreeritakse, samas kui veevaba kofeiin ekstraheeritakse kohvitaimede seemnetest ja lehtedest.
Kofeiin ja veevaba kofeiin on tööstuses kaks olulist ühendit. Veevaba kofeiin on kofeiini derivaat ja veevaba kofeiin on kofeiini dehüdreeritud vorm.
Mis on kofeiin?
Kofeiin on kesknärvisüsteemi mõjutav stimulant ja kuulub metüülksantiini klassi. Võime öelda, et see on enim tarbitud psühhoaktiivne ravim maailmas. See erineb paljudest teistest sarnastest ravimitest, kuna see on seaduslik ja reguleerimata peaaegu kogu maailmas. Selle ravimi kohta on teada mõned toimemehhanismid, mis selgitavad kofeiini mõju. Nendest mehhanismidest on levinuim adenosiini pöörduv blokeeriv toime selle retseptoritele ja sellest tulenev adenosiini poolt esile kutsutud unisuse vältimine. Lisaks stimuleerib see ravim autonoomse närvisüsteemi teatud osi.
Arvestades kofeiini omadusi, on see mõru maitsega ja see on valge kristalne puriin. Lisaks on kofeiin metüülksantiini alkaloid, mis on keemiliselt lähedane DNA ja RNA adenosiini ja guaniini alustele. Seda ühendit võime leida mõne taime seemnetest, puuviljadest, pähklitest ja lehtedest. Kofeiin kaitseb neid taimeosi taimtoiduliste eest.
Kofeiinil on palju kasutusviise, sealhulgas meditsiiniline kasutus, näiteks enneaegsete imikute bronhopulmonaarse düsplaasia ravi, enneaegsete imikute apnoe, ortostaatilise hüpotensiooni ravi, kesknärvisüsteemi toimimise parandamine jne.
Mis on veevaba kofeiin?
Veevaba kofeiin on kofeiini derivaat, mida valmistatakse kofeiini dehüdreeritud vormina. Erinev alt tavalisest kofeiinist valmistatakse veevaba kofeiini kohvitaimede seemnetest ja lehtedest. Tavaliselt peetakse tervetele täiskasvanutele ohutuks kuni 400 mg kofeiini päevas. Ligikaudselt on see kofeiini kogus neljas tassi keedetud kohvis.
Lisaks hakkab veevaba kofeiin inimkehale kiiresti mõjuma ja saavutab veres maksimaalse taseme umbes 30–60 minuti jooksul. Lisaks on selle aine poolväärtusaeg umbes 3 kuni 5 tundi. See on aeg, mis kulub kehal poole ravimist organismist eemaldamiseks.
Mis vahe on kofeiinil ja veevaba kofeiinil?
Kofeiin on kesknärvisüsteemi mõjutav stimulant ja kuulub metüülksantiini klassi. Peamine erinevus kofeiini ja veevaba kofeiini vahel on see, et kofeiin ekstraheeritakse taimsest ainest ja see dehüdreeritakse, samas kui veevaba kofeiin ekstraheeritakse kohvitaimede seemnetest ja lehtedest. Lisaks on kofeiin hüdraatunud vorm, samas kui veevaba kofeiin on dehüdreeritud vorm.
Järgmine tabel võtab kokku erinevuse kofeiini ja veevaba kofeiini vahel.
Kokkuvõte – kofeiin vs veevaba kofeiin
Lühid alt öeldes on kofeiin ja veevaba kofeiin tööstuses kaks olulist ühendit. Veevaba kofeiin on kofeiini derivaat ja veevaba kofeiin on kofeiini dehüdreeritud vorm. Peamine erinevus kofeiini ja veevaba kofeiini vahel on see, et kofeiin ekstraheeritakse taimsest ainest ja see dehüdreeritakse, samas kui veevaba kofeiin ekstraheeritakse kohvitaimede seemnetest ja lehtedest.
