Latte vs Mocha
Latte ja Mocha näitavad maitse, olemuse ja omaduste poolest head erinevust. Tuleb märkida, et Latte ja Mocha on kaks kohvisorti, mis on tänapäeval muutunud ülipopulaarseks. On tõsi, et latte ja mokka on nende kahe tüübi sarnase olemuse tõttu peaaegu eristamatud nende jaoks, kes kohvi ei armasta. Teisest küljest võib kohvitundja hõlpsasti välja tuua erinevuse kahe joogitüübi vahel. Niisiis, vaatame, mille poolest erineb latte mokast ja kas neil on midagi sarnast.
Mis on Latte?
A Latte pole muud kui espresso ja aurutatud piim, mida serveeritakse väikese kihiga piimavahuga. Kui koolitatud barista (see on kohviserveri nimi) kannust lattet valab, saab ta teie latte peale luua kunstiteoseid, mis näevad tõeliselt lummavad välja. Kuna Latte on itaalia päritolu, erineb see mustast kohvist, mida valmistatakse ilma piimata. Latte’ga seoses kasutatav terminoloogia on café latte. Seevastu café latte all tuleb mõista kohvi ja piima. Kuidas see nimi tekkis? Noh, piima nimetatakse itaalia keeles latteks ja seega on see piimaga segatud espresso. Tegelikult oleks õigem nimetada lattet "café latte", kuna see on kohvi ja piima segu.
Teisisõnu võib öelda, et piima peetakse latte valmistamise üheks peamiseks koostisosaks. Valmistatud lattet vaadates on üsna tavaline, et lattepreparaatidelt leiab õhukesi piimjas vahupealseid. Latte puhul on põhiseguks espresso, spetsiaalne kohvisegu, kui lisate espressole aurutatud piima ja viimistlete selle peal piimavahuga, et valmistada tassi lattet. Samuti ei kasutata latte koostisainetena mingit šokolaadi.
Mis on mokka?
Mocha on sisuliselt latte, mis on valmistatud poolmagusast šokolaadist, millele on lisatud vahukoort. See tähendab, et peale espresso ja aurutatud piima kasutab moka lisamaitse saamiseks teatud tüüpi šokolaadi. Mochaga seoses kasutatav terminoloogia on café mocha. Café mocha tuleb võtta kui kohvi ja šokolaadi. Teisisõnu võib öelda, et šokolaadi peetakse moka valmistamise üheks peamiseks koostisosaks. Väga tavaline on, et mokapreparaatide pe alt leiab vahukoort. Need vahukoored on erineva maitsega ja kõige olulisem maitse on šokolaadi maitse. Huvitav on märkida, et mokka puhul on latte põhisegu nagu vanilje põhisegu jäätise puhul. Kõik, mida pead tegema, on lisada sellele šokolaadi, et valmistada kohvikmocha.
Mis vahe on Latte ja Mocha vahel?
• Latte valmistatakse espressoga, lisades pe alt aurutatud piima ja viimistledes peal piimavahukihiga.
• Mocha on sisuliselt latte, mis on valmistatud poolmagusast šokolaadist, millele on lisatud vahukoort.
• Üks olulisemaid erinevusi latte ja mokka vahel on see, et mokkas kasutatakse lisamaitse saamiseks teatud tüüpi šokolaadi. Latte ei kasuta šokolaadi.
• Latte ja mokaga seoses kasutatav terminoloogia on samuti erinev. Kasutatakse kahte erinevat terminit café mocha ja café latte.
• Mocha-preparaadi peal on vahukoor, latte valmistamise pe alt aga piimjas vaht.
• Espresso on latte ja latte mokka põhisegu.
