Latte vs Macchiato
Kui olete kohvisõber, siis tahaksite teada, mis vahe on latte ja macchiato vahel. Kohv on olnud osa kõigi elustiilist. Sõltumata soost, rassist, vanusest või rahalisest seisundist joovad inimesed kohvi. Nii et selle populaarsuse juures teenivad mõned inimesed sellest raha, tehes nendest jookidest variatsioone ja versioone. Kuna maailmas on saadaval mitmeid kohvitüüpe, on nende erinevuste teadmine eeliseks, et teate, millist tüüpi kohvi tellite. Neil kõigil on erinevad maitsed, seega erinevad nimed. Mõned käivad väga lähestikku, et nende paremaks tundmiseks tuleb maitsele korralikult tähelepanu pöörata. Nüüd on latte ja macchiato mõlemad kohvijookide variatsioonid. Need on mõlemad populaarsed ja neid pakutakse tavaliselt kohvikutes. Mõlemad joogid pärinevad Itaaliast. Mõlemad joogid on valmistatud peamiselt kohvist, millele on lisatud teatud kogus piima. Latte ja macchiato on paksu konsistentsiga.
Mis on Latte?
A Latte pole muud kui espresso ja aurutatud piim, mida serveeritakse väikese piimavahukihiga. Latte erineb mustast kohvist, mida valmistatakse ilma piimata. Nagu eelpool mainitud, võib latte päritolu alguse saada Itaaliast. Arvatakse, et täna tuntud latte leiutas Itaalia barista 1950. aastatel, kui üks tema klientidest väitis, et tema cappuccino on liiga kõva. Tegelikult nimetatakse piima itaalia keeles latteks. Seetõttu on latte itaalia päritolu espresso, mis on segatud piimaga. Tegelikult oleks õigem nimetada lattet "café latte", kuna see on kohvi ja piima segu.
Latte valmistamisel valatakse espresso ja piim koos tassi ning peale lisatakse kiht piimavahtu, mille tulemuseks on hea tass lattet. Kui koolitatud barista (see on kohviserveri nimi) valab kannust lattet, loob ta teie latte peale kunstiteose, mis näeb tõeliselt lummav välja.
Mis on Macchiato?
Macchiatot nimetatakse ka espresso macchiatoks. Sõna macchiato on itaalia keeles peitsitud, nii et espresso macchiato tähendab, et espresso on määrdunud. Sel juhul on plekk piim. Teisisõnu, macchiato pole muud kui espresso, mis on segatud piimaga. Kuid selles kasutatud piima kogus on väiksem. Varem, nagu sõna “plekk” viitab, lisati joogile vaid väike kogus piima. Aga täna on see peale lisatud piimavaht. Macchiato valmistamise viisi saab vastav alt erinevatesse kohtadesse muuta.
Mis vahe on Latte ja Macchiato vahel?
• Kohvijookides tähendab latte piimaga segatud kohvi, macchiato aga piima “plekiga” kohvi.
• Latte puhul kasutati piima lisamist selle maitse ja piimavahuga pealispinna visuaalseks esitlemiseks, samas kui macchiato puhul lisatakse visuaalseks esitlemiseks piim.
Nende kohvijookide erinevuse tundmine on kasulik, kui peatute kohvikus kohvi joomas. Põhimõtteliselt loodi latte seetõttu, et klientide arvates oli barista cappuccino liiga kange. Seega mõtles barista lisada segule rohkem piima, luues selle, mida me praegu nimetame latteks. Teisest küljest on macchiatol ainult "piimaplekk", seega on selles vähem piima kui latte. Latte puhul lisatakse piima, et anda kohvile piimjas maitse, samas kui macchiato puhul kasutati piima ainult visuaalsel eesmärgil.
