Põhiline erinevus vesiviljeluse ja kalakasvatuse vahel seisneb selles, et vesiviljelus on kaubandusliku väärtusega veetaimestiku ja -loomade aretamise, kasvatamise ja kogumise protsess soolases või magevees, samas kui kalakasvatus on kalade kasvatamine (kalakasvatus). kala ja kalatooted toiduna.
Nii vesiviljelus kui ka kalakasvatus on kaks kultiveerimistehnikat, mis on seotud nii soolase kui mageveega kontrollitud keskkonnas. Mõlemat tüüpi kultuurid toodavad kaubanduslikult väärtuslikke tooteid, mis on toiduallikad. Vesiviljelus toodab märkimisväärselt kaubanduslikult väärtuslikku taimestikku. Nii vesiviljelusel kui ka kalakasvatusel on ühised omadused. Kuid see artikkel keskendub vesiviljeluse ja kalakasvatuse erinevusele.
Mis on vesiviljelus?
Akvakultuur on protsess, mille käigus aretatakse, kasvatatakse ja kogutakse soolases ja magevees kaubanduslikult väärtuslikku taimestikku ja loomastikku. See hõlmab kalade, vähilaadsete, molluskite ja veetaimede kasvatamist. Vesiviljelus on kontrollitud protsess. Seega toimub veesaaduste kasvatamine eelnev alt kindlaksmääratud eeskirjade alusel. Veelgi enam, seda tehakse nii magedas kui ka soolases vees. Seetõttu toodab vesiviljelus taimestikku ja loomastikku nii mere- kui mageveeelupaikades.
Joonis 01: Vesiviljelus
Akvakultuur on oluline paljudes erinevates aspektides, mitte ainult toiduallikana. See pakub kaubanduslikult väärtuslikke tooteid, elupaikade taastamist, looduslike varude täiendamist ning ohustatud ja ohustatud liikide populatsioonide taastamist. Samuti aitab see kaasa toitainete kogunemisele, vähendab haiguspuhangute võimalust veekeskkonnas, hoiab ära võõrliikide põgenemise ja tõstab lõpptoote kvaliteeti.
Mis on kalakasvatus?
Kalakasvatus on kalade kasvatamine paakides või aedikutes (kalatiikides), et saada toiduks kalatooteid. Tehnika pärineb paljudest sajanditest. Kalakasvatuses toodetavate kalaliikide hulka kuuluvad tursk, karpkala, lõhe, säga ja tilapia. Sarnaselt vesiviljelusele toodab kalakasvatus ka kaubanduslikult väärtuslikke kalatooteid.
Joonis 02: Kalakasvatus
Kalakasvatus on kõige kiiremini kasvav loomatoidu tootmise valdkond maailmas. Nõudlus kala ja kalavalkude järele kasvab kiiresti. Seetõttu on looduslik kalapüük ülepüügi olukorras. Praegu kasvatatakse üle 50% kogu maailmas tarbitavast kalast kalakasvatuse kaudu. Kalatiigid ehk akvafarmid on looduslikesse või kunstlikult rajatud veekogudesse sukeldatud võrkpuurid. Lisaks on võimalik kalakasvatust teha nii mage- kui ka soolases vees.
Millised on vesiviljeluse ja kalakasvatuse sarnasused?
- Nii vesiviljelus kui ka kalakasvatus on kaks kalakasvatuse vormi.
- Nad võivad kasutada nii soolast kui magevett.
- Pealegi toodavad mõlemad kaubanduslikult väärtuslikke kalatooteid.
- Samuti vähendavad mõlemad kultuurid loodusliku kalapüügi ülepüügi määra.
Mis vahe on vesiviljelusel ja kalakasvatusel?
Akvakultuur on protsess, mille käigus toodetakse kaubanduslikult väärtuslikku taimestikku ja loomastikku, samas kui kalakasvatus on kalakasvatus, mis toodab kala ja kalaga seotud tooteid toiduallikana. Niisiis, see on peamine erinevus vesiviljeluse ja kalakasvatuse vahel. Veel üks oluline erinevus vesiviljeluse ja kalakasvatuse vahel on see, et vesiviljeluses kasvatatakse koos kalade, vähilaadsete ja molluskitega ka veetaimi. Kuid kalakasvatuses toodetakse ainult selliseid kalu nagu tursk, karpkala, lõhe, säga ja tilaapia.
Muud vesiviljeluse kasutusalad hõlmavad toitainete kogunemist, haiguspuhangute tõenäosuse vähendamist veekeskkonnas, võõrliikide väljapääsu ärahoidmist ja lõpptoote kvaliteedi tõstmist. Peale kalatootmise on kalakasvatus kasulik loodusliku kalanduse ülekasutamise vähendamisel. Seetõttu on see ka vesiviljeluse ja kalakasvatuse erinevus.
Allpool olev infograafik annab rohkem teavet vesiviljeluse ja kalakasvatuse erinevuste kohta.
Kokkuvõte – vesiviljelus vs kalakasvatus
Akvakultuur toodab nii taimestikku kui ka loomastikku, millel on kaubanduslik väärtus, samas kui kalakasvatuses toodetakse ainult kala ja kalatooteid, mida kasutatakse toiduallikana. Niisiis, see on peamine erinevus vesiviljeluse ja kalakasvatuse vahel. Nii vesiviljelus kui ka kalakasvatus toodavad kaubanduslikult väärtuslikke tooteid. Kuid vesiviljelustoodete kaubanduslik väärtus on silmatorkavam kui kalakasvatus. Seega on see vesiviljeluse ja kalakasvatuse kokkuvõte.
