Põhiline erinevus biotiini ja keratiini vahel on see, et biotiin on vees lahustuv vitamiin, keratiin aga struktuurne valk.
Biotiin ja keratiin on keha olulised komponendid, mis täidavad paljusid olulisi funktsioone. Erinev alt biotiinist on keratiin vees äärmiselt lahustumatu. Biotiin osaleb metaboolsetes tegevustes, samas kui keratiin toimib kaitsva valguna.
Mis on biotiin?
Biotiin on vees lahustuv vitamiin. Seda nimetatakse ka vitamiiniks B7. Biotiin osaleb paljudes metaboolsetes protsessides, sealhulgas süsivesikute, rasvade ja aminohapete kasutamisel. Seetõttu on biotiin mitte ainult inimeste jaoks oluline vitamiin ka teistele organismidele. Samuti osaleb biotiin ensüümkomponendina aktiivselt rasvade ja süsivesikute ainevahetuses.
Lisaks mõjutab biotiin aktiivselt rakkude kasvu ja aminohappeid, mis osalevad valkude sünteesis. Peale selle osaleb biotiin metaboolsetes reaktsioonides, mis hõlmavad süsinikdioksiidi ülekandmist ja aitavad säilitada püsivat veresuhkru taset.
Joonis 01: Biotiin
Kosmeetika kontekstis on biotiini soovitatav toidulisandina juustele ja nahale. Meie keha vajab aga biotiini väiksemates kogustes. Järelikult on biotiini puudus äärmiselt haruldane. Veelgi enam, organismi biotiinivajaduse katab peamiselt biotiini sünteesiv lai valik toiduaineid ja soolestiku mikrofloora.
Mis on keratiin?
Keratiin on valk, mis kuulub kiuliste struktuurvalkude perekonda. Seega võib seda määratleda kui kaitsvat valku. See on orgaaniline lahusti, mis ei lahustu vees. Keratiin on peamine struktuurvalk, mis moodustab inimestel karvad, küüned ja naha väliskihi ning loomadel sarved, küünised ja kabjad. Seda leidub ka siseorganites ja näärmetes. Keratiin kaitseb ka epiteelirakke kahjustuste ja stressi eest.
Joonis 02: Keratiin
Lisaks kogunevad keratiini monomeerid kimpudeks, moodustades vahepealseid filamente. Need vahepealsed kiud on sitked. Lisaks on neid keratinotsüütides rohkesti. Keratinotsüüdid on valgud, mis esinevad epidermise korniseeritud kihis, mis on läbinud keratiniseerumise. Seega moodustavad nad tugevaid mineraliseerimata epidermise lisandeid. Need lisandid esinevad tavaliselt roomajatel, lindudel, kahepaiksetel ja imetajatel.
Millised on biotiini ja keratiini sarnasused?
- Nii biotiin kui ka keratiin toimivad juuste ja naha toidulisanditena.
- Lisaks parandab biotiin meie keha keratiini infrastruktuuri.
Mis vahe on biotiinil ja keratiinil?
Nii biotiin kui keratiin on meie keha äärmiselt olulised komponendid. Biotiin on vitamiin, keratiin aga valk. Seega on see oluline erinevus biotiini ja keratiini vahel. Sellele lisaks on biotiin vees lahustuv vitamiin, mis kuulub vitamiinide perekonda B7, samas kui keratiin on vees lahustumatu valk, mis kuulub kiuliste struktuurvalkude perekonda. Seetõttu võime seda pidada peamiseks erinevuseks biotiini ja keratiini vahel.
Lisaks on biotiini monomeerid amiidid, keratiini monomeerid aga aminohapped. Seega on see ka erinevus biotiini ja keratiini vahel.
Allpool infograafikat leiate lisateavet biotiini ja keratiini erinevuste kohta.
Kokkuvõte – biotiin vs keratiin
Biotiin on vees lahustuv vitamiin B7-vitamiini perekonnast. See hõlmab aktiivselt ensüümi komponenti, mis osaleb rasvade ja süsivesikute ainevahetuses. Lisaks on biotiini vaja väiksemates kogustes. Seetõttu on biotiini puudus äärmiselt haruldane. Teisest küljest on keratiin kiuline struktuurvalk. See ei lahustu vees ja orgaanilistes lahustites. Seega on peamine erinevus biotiini ja keratiini vahel see, et biotiin on vees lahustuv vitamiin, keratiin aga vees lahustumatu struktuurvalk. Biotiin aga parandab keha keratiini infrastruktuuri. Seega on see kokkuvõte biotiini ja keratiini erinevusest.
